Kembang kol
GI rendah
GL 5.5 per buah (545 g) · GL 1 per 100 g
- beban glikemik sangat rendah
- kepadatan protein rendah
Kembang kol memiliki indeks glikemik 15 (Rendah). Satu buah (545 g) menambah beban glikemik sebesar 5.5.
Ditinjau 6 Agu 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #2685573 , Tim Nutrisi Logi · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Bentuk Kembang kol
- GI 15 · GL 1 per 100 g stem leaves
Batang dan daun kembang kol - GI 20 · GL 1 per 100 g flats
Bola kembang kol panggang - GI 20 · GL 1 per 100 g hash brown bake
Kaserol kembang kol (kembang kol yang dihaluskan menggantikan kentang) - kembang kol bumbu acar herbalGI 15 · GL 1 per 100 g pickledherb
- GI 15 · GL 1 per 100 g steamed
Kembang kol kukus - kembang kol matangGI 15 · GL 1 per 100 g cooked
- GI 15 · GL 1 per 100 g roasted
kembang kol panggang
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Kembang kol adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 cangkir | 100 g | 1 |
| 1 medium head | 545 g | 5.5 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 25 kcal |
| Karbohidrat | 5 g |
| Gula (total) | 1.9 g |
| Alami | 1.9 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 2 g |
| Larut | 0.6 g |
| Tidak larut | 1.4 g |
| Protein | 1.9 g |
| Lemak | 0.3 g |
| Jenuh | 0.1 g |
| Tidak jenuh | 0.1 g |
| Natrium | 30 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- beban glikemik sangat rendah
- kandungan air tinggi
- kepadatan protein rendah
- lemak esensial minimal
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep dengan Kembang kol
-
Mangkuk Bibimbap dengan Nasi Kembang Kol dan Telur Gochujang 35 menit · 11 bahan · sedang -
Bakwan kembang kol rendah glikemik dengan alpukat 33 menit · 9 bahan · mudah -
Salad kembang kol panggang, nasi liar, dan lentil 60 menit · 11 bahan · sedang -
Tabbouleh kembang kol rendah glikemik dengan daun herbal segar 15 menit · 10 bahan · mudah -
Sup wortel dan kembang kol panggang rendah glikemik 65 menit · 12 bahan · mudah -
Sup ayam dan nasi kembang kol rendah glikemik 32 menit · 10 bahan · mudah -
Lohikeitto Rendah-GI: Sup Salmon Krim Khas Finlandia 45 menit · 16 bahan · sedang -
Sup ayam Meksiko rendah glikemik 45 menit · 10 bahan · sedang -
Bowl kembang kol panggang mediterania dengan saus tahini 45 menit · 17 bahan · mudah -
Kembang kol panggang rendah glikemik dengan variasi bumbu dunia 40 menit · 16 bahan · mudah
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Kembang kol?
Kembang kol memiliki indeks glikemik 15 (Rendah). Satu buah (545 g) memiliki beban glikemik 5.5; per 100 g beban glikemiknya 1.
Apakah Kembang kol cocok untuk penderita resistensi insulin?
Kembang kol memiliki indeks glikemik rendah (15), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bentuk Kembang kol mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Kembang kol memiliki beban glikemik terendah dari semua bentuk Kembang kol dalam basis data ini (1 per 100 g).
Cek Kembang kol di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
