Bayam
GI rendah
GL 0.6 per buah (284 g) · GL 0.2 per 100 g
- Hanya sekitar 23 kkal per 100 g
- Tinggi oksalat, yang mengikat sebagian besar kalsium dan zat besinya
Bayam memiliki indeks glikemik 15 (Rendah). Satu buah (284 g) menambah beban glikemik sebesar 0.6.
Ditinjau 31 Jul 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #168462 , Tim Nutrisi Logi · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 0 per 100 g A dark leafy green used raw in salads or cooked like spinach, with more vitamin C and less oxalate.
Kale - GL 1 per 100 g Cooks down like spinach in pans, soups and fillings, with a similar calorie count and mild taste.
Bayam Swiss - GL 0.3 per 100 g A raw salad leaf in place of baby spinach, with a peppery taste and the same low calorie count.
Arugula - GL 1 per 100 g Wilts quickly in stir-fries and soups like spinach, with about half the calories.
Sawi Shanghai
Bentuk Bayam
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Bayam adalah salah satu dari 11.149 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf | 10 g | 0 |
| 1 cup, raw | 30 g | 0.1 |
| 1 cup, cooked | 180 g | 0.4 |
| 1 bag (10 oz) | 284 g | 0.6 |
| 1 bunch | 340 g | 0.7 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 23 kcal |
| Karbohidrat | 3.63 g |
| Gula (total) | 0.42 g |
| Alami | 0.4 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 2.2 g |
| Larut | 0.7 g |
| Tidak larut | 1.5 g |
| Protein | 2.86 g |
| Lemak | 0.39 g |
| Jenuh | 0.06 g |
| Tidak jenuh | 0.33 g |
| Natrium | 79 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Hanya sekitar 23 kkal per 100 g
- Sangat kaya akan vitamin K (sekitar 480 µg) dan folat (sekitar 190 µg) per 100 g
- Beban glikemik rendah: sekitar 1 per 100 g
- Tinggi oksalat, yang mengikat sebagian besar kalsium dan zat besinya
- Menyusut banyak saat dimasak: secangkir bayam matang setara dengan sekitar enam cangkir bayam mentah
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep dengan Bayam
-
Mangkuk Bibimbap dengan Nasi Kembang Kol dan Telur Gochujang 35 menit · 11 bahan · sedang -
Telur Orak-arik Keju Cottage dengan Bayam 12 menit · 8 bahan · sedang -
Muffin telur bayam dan cottage cheese rendah glikemik 40 menit · 9 bahan · mudah -
Goma-ae dengan Tahu Padat 20 menit · 7 bahan · mudah -
Gräddstuvad Spenat dengan Telur Poached 17 menit · 10 bahan · sedang -
Smoothie hijau rendah glikemik 5 menit · 4 bahan · mudah -
Kari seafood jamaika 270 menit · 19 bahan · sedang -
Telur apung rendah glikemik dengan bayam bawang putih di atas roti almond 25 menit · 13 bahan · sedang -
Salad lentil hitam Mediterania dengan feta dan herba segar 40 menit · 9 bahan · mudah -
bowl kacang arab dan sayuran mediterania dengan saus lemon herbal 80 menit · 14 bahan · mudah -
Salmon Panggang Miso dengan Bayam Wijen dan Nasi Merah 30 menit · 10 bahan · sedang -
Ayam dan nasi merah bawang putih krimi satu panci 45 menit · 11 bahan · sedang
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Bayam?
Bayam memiliki indeks glikemik 15 (Rendah). Satu buah (284 g) memiliki beban glikemik 0.6; per 100 g beban glikemiknya 0.2.
Apakah Bayam cocok untuk penderita resistensi insulin?
Bayam memiliki indeks glikemik rendah (15), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bentuk Bayam mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Bayam memiliki beban glikemik terendah dari semua bentuk Bayam dalam basis data ini (0.2 per 100 g).
Cek Bayam di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
