Višezrnato brašno
Srednji GI
GL 37 na 100 g
- Veći udio vlakana od bijelog brašna
- I dalje relativno visok glikemijski teret
Višezrnato brašno ima glikemijski indeks 55, niži od običnog Pšenično brašno (85).
Ažurirano 12. srp 2026. · Izvori: Logi Nutrition tim (sastav prema USDA, uz pomoć umjetne inteligencije) · Nije medicinski savjet · Prijavi grešku
Umjesto ovoga
- GL 1 na 100 g Bademovo brašno ima znatno niži glikemijski indeks (GL) od 1 u usporedbi s 37, što dovodi do puno manjeg utjecaja na razinu šećera u krvi.
Bademovo brašno - GL 0.1 na 100 g Brašno od lanenih sjemenki nudi minimalni GL od 1, pružajući puno stabilniji glikemijski odgovor od mješavine više žitarica.
mljeveni lan i voda (laneno jaje) - GL 4.5 na 100 g Lupinovo brašno ima vrlo nizak GL od 2, što ga čini izvrsnim izborom za kontrolu glukoze u krvi u usporedbi s visokim GL-om izvornog brašna.
brašno od lupine - GL 17.1 na 100 g Kokosovo brašno ima puno niži GL od 3, što pomaže u sprječavanju naglih skokova šećera u krvi povezanih s mješavinom više žitarica.
kokosovo brašno
Oblici Pšenično brašno
- GI 85 · GL 65 na 100 g
Pšenično brašno - GI 45 · GL 27 na 100 g high fiber
brašno s visokim udjelom vlakana - GI 55 · GL 40 na 100 g whole
Graham brašno - GI 70 · GL 50 na 100 g pink
ružino brašno - brašno s visokim udjelom proteinaGI 75 · GL 51 na 100 g high protein
- GI 85 · GL 61 na 100 g self raising
brašno za dizanje - GI 85 · GL 62 na 100 g type 00
Brašno tip 00 - +2 više
Logi · Upravljanje inzulinskom rezistencijom
Smanjite šećer u krvi pametnijim izborom hrane
Višezrnato brašno je jedna od 11.106 namirnica koje Logi ocjenjuje kada fotografirate obrok — s porcijom.
Nutritivne vrijednosti (na 100g)
na 100g
| Kalorije | 340 kcal |
| Ugljikohidrati | 68 g |
| Šećeri (ukupno) | 1.5 g |
| Prirodni | 1.5 g |
| Dodani | 0 g |
| Vlakna | 7 g |
| Topiva | 2.1 g |
| Netopiva | 4.9 g |
| Proteini | 11 g |
| Masti | 2.5 g |
| Zasićene | 0.4 g |
| Nezasićene | 2.1 g |
| Natrij | 2 mg |
Stupanj prerade
Zašto ova ocjena?
- Veći udio vlakana od bijelog brašna
- Sadrži više mikronutrijenata
- Niži glikemijski indeks od rafiniranog brašna
- I dalje relativno visok glikemijski teret
- Umjerena razina obrade
- Manje proteina nego neka brašna od jedne vrste žitarica
Recepti s niskim GI na Logi Food Coach
Često postavljana pitanja
Koji je glikemijski indeks Višezrnato brašno?
Višezrnato brašno ima glikemijski indeks 55 (Umjeren) i glikemijsko opterećenje 37 na 100 g.
Je li Višezrnato brašno prikladan za osobe s inzulinskom rezistencijom?
Višezrnato brašno ima srednji glikemijski indeks (55). Prikladno umjereno, idealno uz bjelančevine ili masti; alternativa s nižim opterećenjem je Bademovo brašno.
Koji oblik Pšenično brašno ima najniže glikemijsko opterećenje?
Među oblicima Pšenično brašno u ovoj bazi podataka, brašno s visokim udjelom vlakana ima najniže glikemijsko opterećenje (27 na 100 g).
Provjeri Višezrnato brašno u Logi aplikaciji, s vašom porcijom.
