पूरी प्याज
निम्न GI
टुकड़ा (14 g) में GL 0.2 · प्रति 100 g में GL 1.1
- बहुत कम ग्लाइसेमिक लोड
- मध्यम कार्बोहाइड्रेट सामग्री
पूरी प्याज का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 15 (कम) है। एक टुकड़ा (14 g) का ग्लाइसेमिक लोड 0.2 है।
समीक्षित 31 जुल॰ 2026 · स्रोत: USDA FoodData Central #170000 , Logi पोषण टीम · यह चिकित्सीय सलाह नहीं है · त्रुटि रिपोर्ट करें
इसके स्थान पर
- प्रति 100 g में GL 2 A milder allium that makes the same soft, sweet base for soups, stews and sauces.
लीक - प्रति 100 g में GL 2 Finer and sweeter than onion, it works raw in dressings and slowly cooked in sauces.
छोटा प्याज - प्रति 100 g में GL 1 Mild enough to eat raw in salads and on eggs, with fewer carbohydrates per 100 g than onion.
हरी प्याज - कोई GI नहीं A spoonful gives salads, eggs and cottage cheese a fresh onion flavour with barely any carbohydrates.
चाइव्स
पूरी प्याज के प्रकार
- GI 15 · प्रति 100 g में GL 0.6 canned
कैन्ड प्याज - GI 15 · प्रति 100 g में GL 0.9 fried
तला हुआ प्याज - फ्रोजन प्याजGI 15 · प्रति 100 g में GL 1 frozen
- सेब के सिरके में भीगी हुई लाल प्याजGI 15 · प्रति 100 g में GL 1 redpickled
- GI 15 · प्रति 100 g में GL 1.2 red
लाल प्याज - उबला हुआ प्याजGI 15 · प्रति 100 g में GL 1.5 boiled
- GI 35 · प्रति 100 g में GL 2 pickled
अचार प्याज
Logi · इंसुलिन प्रतिरोध प्रबंधन
स्मार्ट खाद्य विकल्पों से अपनी रक्त शर्करा कम करें
पूरी प्याज उन 11,148 खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें Logi स्कोर करता है जब आप भोजन की फोटो लेते हैं — भाग के साथ।
भाग
| भाग | ग्राम | GL |
|---|---|---|
| 1 slice, thin | 9 g | 0.1 |
| 1 tbsp, chopped | 10 g | 0.1 |
| 1 slice, medium (1/8" thick) | 14 g | 0.2 |
| 1 slice, large (1/4" thick) | 38 g | 0.4 |
| 1 small | 70 g | 0.8 |
| 1 medium (2-1/2" dia) | 110 g | 1.3 |
| 1 cup, sliced | 115 g | 1.3 |
| 1 large | 150 g | 1.7 |
सभी 9 भाग दिखाएँ
| 1 cup, chopped | 160 g | 1.8 |
पोषण तथ्य (प्रति 100g)
प्रति 100g
| कैलोरी | 40 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 9.3 g |
| शर्करा (कुल) | 4.2 g |
| प्राकृतिक | 4.2 g |
| मिलाई गई | 0 g |
| फाइबर | 1.7 g |
| घुलनशील | 0.5 g |
| अघुलनशील | 1.2 g |
| प्रोटीन | 1.1 g |
| वसा | 0.1 g |
| संतृप्त | 0.03 g |
| असंतृप्त | 0.02 g |
| सोडियम | 4 mg |
प्रसंस्करण स्तर
यह स्कोर क्यों?
- बहुत कम ग्लाइसेमिक लोड
- प्रीबायोटिक फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
- मध्यम कार्बोहाइड्रेट सामग्री
- संवेदनशील व्यक्तियों में पाचन संबंधी असुविधा पैदा कर सकता है (FODMAPs)
एलर्जेन
कोई EU-14 एलर्जेन सूचीबद्ध नहीं
पूरी प्याज वाली रेसिपी
-
अदाना कबाब और चोबान सलाद 25 मिनट · 12 सामग्री · उन्नत -
एयर फ्रायर प्याज की भजिया 50 मिनट · 12 सामग्री · मध्यम -
एवगोलेमोनो पर्ल बार्ली के साथ 45 मिनट · 13 सामग्री · उन्नत -
बैंगन भर्ता और मसूर दाल 45 मिनट · 12 सामग्री · उन्नत -
भुने हुए शकरकंद और स्मोकी बीन रागू 35 मिनट · 11 सामग्री · मध्यम -
भुनी हुई शिमला मिर्च के साथ लो-ग्लाइसेमिक थ्री-बीन चिली 45 मिनट · 10 सामग्री · आसान -
ग्रिल्ड सरलोइन और सब्जियों के सीक कबाब और नटी ब्राउन राइस 70 मिनट · 8 सामग्री · मध्यम -
स्मोकी चिपोटल सॉस के साथ लो-ग्लाइसेमिक ब्लैक बीन बर्गर 100 मिनट · 22 सामग्री · मध्यम -
नीबू और एवोकाडो के साथ ब्लैक बीन सूप 30 मिनट · 11 सामग्री · मध्यम -
चकाका (दक्षिण अफ्रीकी मसालेदार सब्ज़ियों का रिलिश) 30 मिनट · 10 सामग्री · मध्यम -
चना मसाला और खीरे का रायता 30 मिनट · 16 सामग्री · उन्नत -
रोस्टेड शिमला मिर्च के साथ मेडिटेरेनियन चिकन और बटर बीन स्टू 65 मिनट · 11 सामग्री · आसान
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
पूरी प्याज का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
पूरी प्याज का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 15 (कम) है। एक टुकड़ा (14 g) का ग्लाइसेमिक लोड 0.2 है; प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 1.1 है।
क्या पूरी प्याज इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
पूरी प्याज का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम (15) है, जो इसे इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है।
पूरी प्याज के किस रूप में सबसे कम ग्लाइसेमिक लोड है?
इस डेटाबेस में पूरी प्याज के रूपों में, कैन्ड प्याज का ग्लाइसेमिक लोड सबसे कम है (0.6 प्रति 100 g)।
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