लाल प्याज
निम्न GI
टुकड़ा (150 g) में GL 2.1 · प्रति 100 g में GL 1.4
- बहुत कम ग्लाइसेमिक लोड
- पत्तेदार सब्जियों की तुलना में मध्यम कार्बोहाइड्रेट सामग्री
लाल प्याज का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 15 है, जो सामान्य पूरी प्याज (15) के बराबर है। एक टुकड़ा (150 g) का ग्लाइसेमिक लोड 2.1 है।
4 जुल॰ 2026 को अपडेट किया गया · स्रोत: USDA FoodData Central #790577 , Logi पोषण टीम · यह चिकित्सीय सलाह नहीं है · त्रुटि रिपोर्ट करें
इसके स्थान पर
- प्रति 100 g में GL 2 ये प्रीबायोटिक फाइबर और विटामिन की उच्च सांद्रता प्रदान करते हैं, जबकि समान रूप से कम ग्लाइसेमिक प्रभाव बनाए रखते हैं।
लीक - प्रति 100 g में GL 1 हरे शीर्ष भाग लाल प्याज के बल्ब की तुलना में और भी कम कार्बोहाइड्रेट प्रभाव के साथ अतिरिक्त क्लोरोफिल और पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
हरी प्याज़
पूरी प्याज के प्रकार
- GI 15 · प्रति 100 g में GL 1.4
पूरी प्याज - Brown onionGI 10 · प्रति 100 g में GL 1 brown
- उबला हुआ प्याजGI 15 · प्रति 100 g में GL 1 boiled
- GI 10 · प्रति 100 g में GL 1 diced
कटा हुआ प्याज - GI 15 · प्रति 100 g में GL 1 canned
कैन्ड प्याज - प्याज की पंखुड़ियाँGI 15 · प्रति 100 g में GL 1 petals
- GI 15 · प्रति 100 g में GL 1 puree
प्याज प्यूरी - +16 और
Logi · इंसुलिन प्रतिरोध प्रबंधन
स्मार्ट खाद्य विकल्पों से अपनी रक्त शर्करा कम करें
लाल प्याज उन 11,117 खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें Logi स्कोर करता है जब आप भोजन की फोटो लेते हैं — भाग के साथ।
भाग
| भाग | ग्राम | GL |
|---|---|---|
| 1 टेबलस्पून | 10 g | 0.1 |
| 1 medium | 150 g | 2.1 |
| 1 कप | 160 g | 2.2 |
पोषण तथ्य (प्रति 100g)
प्रति 100g
| कैलोरी | 40 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 9.3 g |
| शर्करा (कुल) | 4.2 g |
| प्राकृतिक | 4.2 g |
| मिलाई गई | 0 g |
| फाइबर | 1.7 g |
| घुलनशील | 0.5 g |
| अघुलनशील | 1.2 g |
| प्रोटीन | 1.1 g |
| वसा | 0.1 g |
| संतृप्त | 0.03 g |
| असंतृप्त | 0.02 g |
| सोडियम | 4 mg |
प्रसंस्करण स्तर
यह स्कोर क्यों?
- बहुत कम ग्लाइसेमिक लोड
- क्वेरसेटिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
- उच्च जल सामग्री/कम कैलोरी घनत्व
- पत्तेदार सब्जियों की तुलना में मध्यम कार्बोहाइड्रेट सामग्री
- बड़ी मात्रा में सेवन करने पर रक्त शर्करा पर मामूली प्रभाव
एलर्जेन
कोई EU-14 एलर्जेन सूचीबद्ध नहीं
लाल प्याज वाली रेसिपी
-
अदाना कबाब और चोबान सलाद 25 मिनट · 12 सामग्री · उन्नत -
अगुआचिले वर्दे 20 मिनट · 8 सामग्री · मध्यम -
बौ लुक लक (शेकन बीफ) जलकुंभी सलाद के साथ 25 मिनट · 12 सामग्री · उन्नत -
ब्लैक बीन और भुनी सब्जियों का बाउल 28 मिनट · 8 सामग्री · मध्यम -
गुआकामोल जिकामा स्टिक्स के साथ 15 मिनट · 8 सामग्री · मध्यम -
कम-जीआई कोरोनेशन चिकन सलाद 25 मिनट · 12 सामग्री · मध्यम -
पेरूवियन सेविचे एवोकाडो के साथ 25 मिनट · 8 सामग्री · मध्यम
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
लाल प्याज का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
लाल प्याज का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 15 (कम) है। एक टुकड़ा (150 g) का ग्लाइसेमिक लोड 2.1 है; प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 1.4 है।
क्या लाल प्याज इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
लाल प्याज का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम (15) है, जो इसे इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है।
पूरी प्याज के किस रूप में सबसे कम ग्लाइसेमिक लोड है?
इस डेटाबेस में पूरी प्याज के रूपों में, Brown onion का ग्लाइसेमिक लोड सबसे कम है (1 प्रति 100 g)।
अपने भाग के साथ Logi ऐप में लाल प्याज देखें।
