जई
मध्यम GI
कप (27 g) में GL 8.6 · प्रति 100 g में GL 31.7
- सूखे जई का आधा कप (40 ग्राम) में लगभग 150 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन और 4 ग्राम फाइबर होता है।
- कार्बोहाइड्रेट से भरपूर: लगभग 68 ग्राम प्रति 100 ग्राम सूखा, एक ग्लाइसेमिक लोड लगभग 37 प्रति 100 ग्राम और लगभग 15 एक 40 ग्राम सर्विंग में।
जई का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 55 (मध्यम) है। एक कप (27 g) का ग्लाइसेमिक लोड 8.6 है।
समीक्षित 6 अग॰ 2026 · स्रोत: USDA FoodData Central #173904 , Logi पोषण टीम · यह चिकित्सीय सलाह नहीं है · त्रुटि रिपोर्ट करें
इसके स्थान पर
- प्रति 100 g में GL 21.8 Barley groats cook into a similarly hearty porridge, with a much lower glycemic index and more fibre.
जौ का दलिया - प्रति 100 g में GL 26 Rye grains or rye flakes cook into porridge the same way, with more fibre and a lower glycemic index.
पूर्ण राई अनाज - प्रति 100 g में GL 0.1 Chia seeds soaked in milk make a breakfast pudding with very few digestible carbohydrates and about three times the fibre.
चिया के बीज - प्रति 100 g में GL 10 Wheat bran adds the same bulk to porridge and muesli, with about four times the fibre and a lower glycemic load.
गेहूं का चोकर
जई के प्रकार
- GI 55 · प्रति 100 g में GL 6.6 cooked
पका हुआ जई - सूखा स्टील कट ओट्सGI 52 · प्रति 100 g में GL 28.9 steel cut
- साबुत जईGI 55 · प्रति 100 g में GL 30.6 whole
- GI 55 · प्रति 100 g में GL 36.5 gluten free
ग्लूटेन-रहित जई - पतला ओट्सGI 66 · प्रति 100 g में GL 44.7 quick
- GI 79 · प्रति 100 g में GL 54.9 instant
इंस्टेंट ओट्स
Logi · इंसुलिन प्रतिरोध प्रबंधन
स्मार्ट खाद्य विकल्पों से अपनी रक्त शर्करा कम करें
जई उन 11,148 खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें Logi स्कोर करता है जब आप भोजन की फोटो लेते हैं — भाग के साथ।
भाग
| भाग | ग्राम | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 5 g | 1.6 |
| 1/3 cup | 27 g | 8.6 |
| 1/2 cup | 40 g | 12.7 |
| 1 bowl of porridge (dry oats) | 40 g | 12.7 |
| 1 cup | 81 g | 25.7 |
पोषण तथ्य (प्रति 100g)
प्रति 100g
| कैलोरी | 379 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 67.7 g |
| शर्करा (कुल) | 0.99 g |
| प्राकृतिक | 1 g |
| मिलाई गई | 0 g |
| फाइबर | 10.1 g |
| घुलनशील | 3 g |
| अघुलनशील | 7.1 g |
| प्रोटीन | 13.15 g |
| वसा | 6.52 g |
| संतृप्त | 1.13 g |
| असंतृप्त | 5.39 g |
| सोडियम | 2 mg |
प्रसंस्करण स्तर
यह स्कोर क्यों?
- सूखे जई का आधा कप (40 ग्राम) में लगभग 150 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन और 4 ग्राम फाइबर होता है।
- जई में बीटा-ग्लूकान होता है, जो एक घुलनशील फाइबर है जो खिचड़ी को गाढ़ा और भरपूर बनाता है।
- एक साबुत अनाज जिसमें लगभग कोई शक्कर नहीं: लगभग 1 ग्राम प्रति 100 ग्राम।
- कार्बोहाइड्रेट से भरपूर: लगभग 68 ग्राम प्रति 100 ग्राम सूखा, एक ग्लाइसेमिक लोड लगभग 37 प्रति 100 ग्राम और लगभग 15 एक 40 ग्राम सर्विंग में।
- त्वरित और त्वरित जई नरम पकते हैं और रोल्ड या स्टील-कट जई की तुलना में अधिक ग्लाइसेमिक इंडेक्स रखते हैं।
- ऊपर चीनी, शहद या सिरप आसानी से कटोरी के कार्बोहाइड्रेट को दोगुना कर सकते हैं।
एलर्जेन
जई वाली रेसिपी
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
जई का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
जई का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 55 (मध्यम) है। एक कप (27 g) का ग्लाइसेमिक लोड 8.6 है; प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 31.7 है।
क्या जई इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
जई का ग्लाइसेमिक इंडेक्स मध्यम है (55)। यह सीमित मात्रा में उपयुक्त है, आदर्श रूप से प्रोटीन या वसा के साथ; कम लोड विकल्प जौ का दलिया है।
जई के किस रूप में सबसे कम ग्लाइसेमिक लोड है?
इस डेटाबेस में जई के रूपों में, पका हुआ जई का ग्लाइसेमिक लोड सबसे कम है (6.6 प्रति 100 g)।
अपने भाग के साथ Logi ऐप में जई देखें।
