Potiron en tempura
IG moyen
CG 19.2 par pièce typique (120 g) · CG 16 pour 100 g
- Contient un peu de fibres
- Frit (teneur en graisses plus élevée)
Potiron en tempura a un indice glycémique de 65, supérieur à celui du Potiron nature (51). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 19.2.
Mis à jour le 13 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 4 pour 100 g La courgette à la friteuse à air offre une texture croustillante similaire à celle du tempura, mais avec une charge glycémique nettement inférieure de 4 contre 16.
Bâtonnets de courgette, légèrement enrobés et cuits à l'air - CG 1 pour 100 g Le chou-fleur rôti constitue un accompagnement de légumes savoureux et rassasiant, avec un impact glycémique bien plus faible (CG 1 contre 16).
Chou-fleur rôti - CG 1 pour 100 g Le brocoli est une alternative riche en nutriments et à faible indice glycémique qui aide à stabiliser la glycémie par rapport à la pâte à tempura.
Fleurs de brocoli
Formes de Potiron
- GI 51 · CG 3 pour 100 g
Potiron - citrouille cuiteGI 65 · CG 3 pour 100 g cooked
- GI 51 · CG 3 pour 100 g boiled
Potiron bouilli - GI 65 · CG 3 pour 100 g steamed
Potiron vapeur - GI 55 · CG 6 pour 100 g pickled
Citrouille marinée - citrouille rôtieGI 65 · CG 6 pour 100 g baked
- potiron rôtiGI 65 · CG 10 pour 100 g roasted
- +1 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Potiron en tempura fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 170 kcal |
| Glucides | 25 g |
| Sucres (total) | 5 g |
| Naturels | 5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Solubles | 0.7 g |
| Insolubles | 1.5 g |
| Protéines | 2.5 g |
| Lipides | 7 g |
| Saturés | 1.2 g |
| Insaturés | 5.8 g |
| Sodium | 220 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contient un peu de fibres
- Apporte de la vitamine A issue du potiron
- Frit (teneur en graisses plus élevée)
- Charge glycémique modérée
- La pâte à frire transformée ajoute du sodium
Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Potiron en tempura ?
Potiron en tempura a un indice glycémique de 65 (Modéré). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 19.2 ; pour 100 g la charge glycémique est de 16.
Potiron en tempura est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Potiron en tempura a un indice glycémique moyen (65). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Bâtonnets de courgette, légèrement enrobés et cuits à l'air.
Quelle forme de Potiron a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Potiron dans cette base, citrouille cuite a la charge glycémique la plus basse (3 pour 100 g).
Consultez Potiron en tempura dans l'application Logi, avec votre portion.
