Pois secs
IG bas
CG 19.5 par tasse typique (150 g) · CG 13 pour 100 g
- Très haute teneur en fibres
- Charge glycémique modérée
Pois secs a un indice glycémique de 22, inférieur à celui du Petits pois nature (51). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 19.5.
Mis à jour le 13 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 2 pour 100 g Edamame offers a significantly lower glycemic load (2 vs 19) and higher protein content, making it a much more blood-sugar-friendly legume choice.
Soja entière, légèrement cuite à la vapeur et saupoudrée de sel - Lentilles germéesCG 4 pour 100 g Soaked and sprouted lentils have a much lower glycemic impact (GL 4 vs 19) while maintaining a similar culinary profile to split peas.
- CG 1 pour 100 g Cauliflower rice is an excellent low-glycemic alternative (GL 1 vs 19) if you are looking to drastically reduce the carbohydrate load of your meal.
Riz de chou-fleur
Formes de Petits pois
- GI 51 · CG 7 pour 100 g
Petits pois - PoisGI 22 · CG 3 pour 100 g green
- GI 22 · CG 4 pour 100 g yellowcooked
Pois jaunes cuits - GI 48 · CG 6 pour 100 g canned
Petits pois en conserve - petits pois surgelésGI 39 · CG 6 pour 100 g frozen
- GI 45 · CG 7 pour 100 g boiledgreen
Purée de petits pois verts cuits aux herbes fraîches et au jus de citron - Pois jaunes grillésGI 28 · CG 16.8 pour 100 g yellowroasted
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Pois secs fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 340 kcal |
| Glucides | 60 g |
| Sucres (total) | 3.5 g |
| Naturels | 3.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 25 g |
| Solubles | 7.5 g |
| Insolubles | 17.5 g |
| Protéines | 23 g |
| Lipides | 1.2 g |
| Saturés | 0.2 g |
| Insaturés | 1 g |
| Sodium | 5 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Très haute teneur en fibres
- Indice glycémique bas
- Haute teneur en protéines
- Charge glycémique modérée
- Quantité relativement élevée de glucides
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pois secs ?
Pois secs a un indice glycémique de 22 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 19.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 13.
Pois secs est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pois secs a un indice glycémique bas (22), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Petits pois a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Petits pois dans cette base, Pois a la charge glycémique la plus basse (3 pour 100 g).
Consultez Pois secs dans l'application Logi, avec votre portion.
