Haricots verts
IG bas
CG 0.3 par pièce (55 g) · CG 0.5 pour 100 g
- Environ 31 kcal pour 100 g cru, avec une charge glycémique d'environ 1
- Faible en protéines : moins de 2 g pour 100 g
Haricots verts a un indice glycémique de 15 (Bas). Une pièce (55 g) ajoute une charge glycémique de 0.3.
Vérifié le 6 août 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°2346400 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 0.4 pour 100 g A green side vegetable steamed, boiled or stir-fried the same way, with about seven times the vitamin C (89 vs 12 mg per 100 g).
Brocoli - CG 0.3 pour 100 g Steamed, roasted or grilled like green beans, with fewer calories (20 vs 31 kcal per 100 g) and more folate.
Asperge - CG 1 pour 100 g Crisp edible pods eaten raw or quickly cooked, like green beans, with about five times the vitamin C.
Pois mange-tout - CG 0.5 pour 100 g A mild side vegetable for steaming, grilling or stir-frying, with about half the calories (17 vs 31 kcal per 100 g).
Courgette
Formes de Haricots verts
- Haricots verts en conserveGI 15 · CG 0.6 pour 100 g canned
- Haricots verts grillésGI 15 · CG 1 pour 100 g grilled
- GI 15 · CG 1 pour 100 g roasted
Haricots verts rôtis - GI 15 · CG 1.1 pour 100 g yellow
Haricots jaunes - GI 15 · CG 1.1 pour 100 g frozen
Haricots verts surgelés - GI 15 · CG 1.2 pour 100 g cooked
Haricots verts cuits - Haricots beurre sautés aux herbesGI 25 · CG 2 pour 100 g friedherb
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Haricots verts fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 bean | 6 g | 0 |
| 10 beans | 55 g | 0.3 |
| 1 serving | 85 g | 0.5 |
| 1 cup, cut | 100 g | 0.5 |
| 1 bag (10 oz) | 284 g | 1.5 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 31 kcal |
| Glucides | 7 g |
| Sucres (total) | 3.3 g |
| Naturels | 3.3 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 3.4 g |
| Solubles | 1 g |
| Insolubles | 2.4 g |
| Protéines | 1.8 g |
| Lipides | 0.1 g |
| Saturés | 0.03 g |
| Insaturés | 0.07 g |
| Sodium | 6 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Environ 31 kcal pour 100 g cru, avec une charge glycémique d'environ 1
- Environ 3 g de fibres pour 100 g, plus que la plupart des légumes à salade
- Une source de vitamine K : environ 43 µg pour 100 g cru
- Faible en protéines : moins de 2 g pour 100 g
- Généralement consommées cuites : les gousses crues contiennent des lectines que la cuisson détruit
- L'ébullition réduit la vitamine C d'environ un cinquième (de 12 à 10 mg pour 100 g)
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Haricots verts
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes avec Haricots verts
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Haricots verts ?
Haricots verts a un indice glycémique de 15 (Bas). Une pièce (55 g) a une charge glycémique de 0.3 ; pour 100 g la charge glycémique est de 0.5.
Haricots verts est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Haricots verts a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Haricots verts a la charge glycémique la plus basse ?
Haricots verts a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Haricots verts dans cette base (0.5 pour 100 g).
Consultez Haricots verts dans l'application Logi, avec votre portion.
