Génoise longue
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Génoise longue a un indice glycémique de 70, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 55 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres sweets, Génoise longue se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Génoise longue peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 2/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Faible teneur en matières grasses
- ✓ Faible teneur en sodium
- ✗ Charge glycémique très élevée
- ✗ Contenu en sucre ajouté très élevé
- ✗ Quantité négligeable de fibres
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 380 kcal |
| Glucides | 78g |
| Sucres (total) | 38g |
| Naturels | 3.0g |
| Ajoutés | 35g |
| Fibres | 1g |
| Solubles | 0.3g |
| Insolubles | 0.7g |
| Protéines | 7g |
| Lipides | 4g |
| Saturés | 1.2g |
| Insaturés | 2.8g |
| Sodium | 120mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Génoise longue ?
Génoise longue a un indice glycémique de 70, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 55 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Génoise longue est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Génoise longue a un indice glycémique élevé (70). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation.
Comment Génoise longue affecte-t-il la glycémie ?
Génoise longue a une charge glycémique de 55 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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