Génoise au chocolat
IG élevé
CG 14.7 par tranche typique (30 g) · CG 49 pour 100 g
- Teneur modérée en protéines
- Charge glycémique extrêmement élevée
Génoise au chocolat a un indice glycémique de 75, identique à celui du Pâte à gâteau nature (75). Une tranche typique (30 g) ajoute une charge glycémique de 14.7.
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 3 pour 100 g Charge glycémique nettement plus faible grâce à l'utilisation de graisses saines et de protéines issues des amandes plutôt que de farine de blé raffinée.
Gâteau à la farine d'amande au cacao - CG 8 pour 100 g Apporte des antioxydants et des fibres avec un impact bien moindre sur la glycémie par rapport à un gâteau traditionnel.
Amandes enrobées de chocolat noir avec peu de sucres ajoutés
Formes de Pâte à gâteau
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Génoise au chocolat fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 350 kcal |
| Glucides | 65 g |
| Sucres (total) | 38 g |
| Naturels | 6 g |
| Ajoutés | 32 g |
| Fibres | 2 g |
| Solubles | 0.6 g |
| Insolubles | 1.4 g |
| Protéines | 6 g |
| Lipides | 7 g |
| Saturés | 2.5 g |
| Insaturés | 4.5 g |
| Sodium | 180 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Teneur modérée en protéines
- Contient quelques acides gras insaturés
- Charge glycémique extrêmement élevée
- Teneur élevée en sucres ajoutés
- Glucides raffinés à faible teneur en fibres
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Génoise au chocolat
Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Génoise au chocolat ?
Génoise au chocolat a un indice glycémique de 75 (Élevé). Une tranche typique (30 g) a une charge glycémique de 14.7 ; pour 100 g la charge glycémique est de 49.
Génoise au chocolat est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Génoise au chocolat a un indice glycémique élevé (75) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Gâteau à la farine d'amande au cacao.
Quelle forme de Pâte à gâteau a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Pâte à gâteau dans cette base, Gâteau éponge protéiné a la charge glycémique la plus basse (7 pour 100 g).
Consultez Génoise au chocolat dans l'application Logi, avec votre portion.
