Gâteau Red Velvet
IG élevé
CG 41 pour 100 g
- Fournit une énergie rapide
- Teneur élevée en sucres ajoutés
Gâteau Red Velvet a un indice glycémique de 75, identique à celui du Pâte à gâteau nature (75).
Mis à jour le 12 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 3 pour 100 g Cette alternative au gâteau offre une charge glycémique nettement inférieure (3 contre 41), offrant une expérience de dessert similaire avec un impact minimal sur la glycémie.
Gâteau au yaourt à la farine d'amande (naturellement sucré) - Yaourt grec nature aux éclats de cacao cruCG 2 pour 100 g Cet échange offre un profil de dessert crémeux et satisfaisant avec une charge glycémique très faible (2) par rapport à la génoise riche en sucre.
- CG 8 pour 100 g Ceux-ci offrent une friandise croquante et sucrée avec une charge glycémique beaucoup plus faible (8) et des graisses saines pour aider à stabiliser la réponse glycémique.
Amandes enrobées de chocolat noir avec peu de sucres ajoutés
Formes de Pâte à gâteau
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Gâteau Red Velvet fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 370 kcal |
| Glucides | 55 g |
| Sucres (total) | 35 g |
| Naturels | 5 g |
| Ajoutés | 30 g |
| Fibres | 1 g |
| Solubles | 0.3 g |
| Insolubles | 0.7 g |
| Protéines | 5 g |
| Lipides | 15 g |
| Saturés | 7 g |
| Insaturés | 7 g |
| Sodium | 350 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Fournit une énergie rapide
- Contient un peu de protéines
- Teneur élevée en sucres ajoutés
- Ultra-transformé
- Charge glycémique élevée
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Gâteau Red Velvet ?
Gâteau Red Velvet a un indice glycémique de 75 (Élevé) et une charge glycémique de 41 pour 100 g.
Gâteau Red Velvet est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Gâteau Red Velvet a un indice glycémique élevé (75) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Gâteau au yaourt à la farine d'amande (naturellement sucré).
Quelle forme de Pâte à gâteau a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Pâte à gâteau dans cette base, Gâteau éponge protéiné a la charge glycémique la plus basse (7 pour 100 g).
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