Avoine complète
IG moyen
CG 54.7 par tasse typique (150 g) · CG 36.5 pour 100 g
- Teneur élevée en fibres bêta-glucanes
- Indice glycémique modéré
Avoine complète a un indice glycémique de 55, supérieur à celui du Orge nature (50). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 54.7.
Mis à jour le 14 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g La farine d'amande a une charge glycémique nettement inférieure (1 contre 36,47), ce qui en fait un choix beaucoup plus stable pour la gestion de la glycémie dans les recettes de pâtisserie ou de porridge.
Farine d'amande - CG 1 pour 100 g Les graines de chia permettent une réduction massive de la charge glycémique (1 contre 36,47) et peuvent être utilisées pour créer une texture similaire à celle de l'avoine tout en maintenant une glycémie stable.
Graines de chia - CG 2.9 pour 100 g Les graines de lin offrent une charge glycémique beaucoup plus faible (2,9 contre 36,47) et constituent une excellente alternative riche en nutriments à intégrer aux repas pour un meilleur contrôle glycémique.
Graines de lin
Formes de Orge
- GI 50 · CG 12 pour 100 g
Orge - GI 28 · CG 7 pour 100 g pilaf
Pilaf d'orge - GI 28 · CG 7.9 pour 100 g refined
Orge (grain entier, cuit) - orge cuiteGI 28 · CG 8 pour 100 g cooked
- GI 28 · CG 8 pour 100 g overnight
Orge trempée toute la nuit - GI 35 · CG 17 pour 100 g roti
Galette d'orge - GI 25 · CG 20 pour 100 g pearl
Orge perlé - +4 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Avoine complète fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 389 kcal |
| Glucides | 66.3 g |
| Sucres (total) | 0.9 g |
| Naturels | 0.9 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 10.6 g |
| Solubles | 4 g |
| Insolubles | 6.6 g |
| Protéines | 16.9 g |
| Lipides | 6.9 g |
| Saturés | 1.2 g |
| Insaturés | 5.7 g |
| Sodium | 2 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Teneur élevée en fibres bêta-glucanes
- Soutient le contrôle de la glycémie
- Riche en protéines et en minéraux
- Indice glycémique modéré
- Contient des graisses saturées
Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Avoine complète ?
Avoine complète a un indice glycémique de 55 (Modéré). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 54.7 ; pour 100 g la charge glycémique est de 36.5.
Avoine complète est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Avoine complète a un indice glycémique moyen (55). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Farine d'amande.
Quelle forme de Orge a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Orge dans cette base, Pilaf d'orge a la charge glycémique la plus basse (7 pour 100 g).
Consultez Avoine complète dans l'application Logi, avec votre portion.
