Galette d'orge
IG bas
CG 20.4 par pièce typique (120 g) · CG 17 pour 100 g
- Index glycémique bas
- Contient du gluten
Galette d'orge a un indice glycémique de 35, inférieur à celui du Orge nature (50). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 20.4.
Mis à jour le 13 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 2.7 pour 100 g La tortilla aux graines de lin offre une charge glycémique nettement inférieure (1 contre 17) tout en conservant une texture et une utilisation similaires à celles des céréales.
Galette de graines de lin - CG 2 pour 100 g La tortilla au chou-fleur offre un impact glycémique bien plus faible (CG 2 contre 17) et constitue une alternative populaire, respectueuse de la glycémie, pour les wraps.
Galette de chou-fleur maison - CG 1 pour 100 g Les feuilles de légumes verts constituent un excellent choix à indice glycémique très bas (CG 1) qui réduit considérablement le pic de glucose par rapport au pain plat à l'orge.
Laitue romaine ou chou cavalier
Formes de Orge
- GI 50 · CG 12 pour 100 g
Orge - GI 28 · CG 7 pour 100 g pilaf
Pilaf d'orge - GI 28 · CG 7.9 pour 100 g refined
Orge (grain entier, cuit) - orge cuiteGI 28 · CG 8 pour 100 g cooked
- GI 28 · CG 8 pour 100 g overnight
Orge trempée toute la nuit - GI 25 · CG 20 pour 100 g pearl
Orge perlé - GI 28 · CG 21 pour 100 g roasted
Orge torréfiée - +4 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Galette d'orge fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 250 kcal |
| Glucides | 48 g |
| Sucres (total) | 1.5 g |
| Naturels | 1.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 7 g |
| Solubles | 2.5 g |
| Insolubles | 4.5 g |
| Protéines | 8 g |
| Lipides | 2 g |
| Saturés | 0.4 g |
| Insaturés | 1.6 g |
| Sodium | 250 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Index glycémique bas
- Fibres riches en bêta-glucanes
- Contenu modéré en protéines
- Contient du gluten
- Teneur modérée en sodium
- Produit à base de céréales transformées
Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Galette d'orge ?
Galette d'orge a un indice glycémique de 35 (Bas). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 20.4 ; pour 100 g la charge glycémique est de 17.
Galette d'orge est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Galette d'orge a un indice glycémique bas (35), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Orge a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Orge dans cette base, Pilaf d'orge a la charge glycémique la plus basse (7 pour 100 g).
Consultez Galette d'orge dans l'application Logi, avec votre portion.
