Broccoli
Mababa ang GI
GL 0.1 bawat piraso (31 g) · GL 0.4 bawat 100 g
- Napakayaman sa bitamina C: mga 89 mg bawat 100 g ng hilaw na broccoli
- Ang pagpapakulo ay nagbabawas ng bitamina C nang halos isang kapat (89 hanggang 65 mg bawat 100 g)
Ang Broccoli ay may glycemic index na 10 (Mababa). Isang piraso (31 g) ay nagdadagdag ng glycemic load na 0.1.
Nirepaso noong Hul 31, 2026 · Mga sanggunian: USDA FoodData Central #747447 , Logi Nutrition Team · Hindi ito kapalit ng payong medikal · Iulat ang error
Sa halip nito
- GL 0.5 bawat 100 g Its closest cousin: steamed, roasted or stir-fried the same way as broccoli, with fewer carbohydrates.
Cauliflower - GL 0.5 bawat 100 g A green side vegetable cooked like broccoli, steamed or stir-fried, with a similar glycemic load.
Green beans - GL 0.3 bawat 100 g Steamed, roasted or grilled like broccoli, with fewer calories and carbohydrates per 100 g.
Asparagus - GL 0.8 bawat 100 g Another cruciferous vegetable for roasting or steaming, with a little more fibre than broccoli.
Brussels sprouts
Mga anyo ng Broccoli
Logi · Pamamahala ng insulin resistance
Bawasan ang asukal sa dugo sa mas matalinong pagpili ng pagkain
Ang Broccoli ay isa sa 11,148 pagkain na sinusuri ng Logi kapag kinunan mo ng litrato ang pagkain — kasama ang bahagi.
Mga bahagi
| Bahagi | Gramo | GL |
|---|---|---|
| 1 floret | 11 g | 0 |
| 1 spear | 31 g | 0.1 |
| 1/2 cup, chopped | 44 g | 0.2 |
| 1 cup, florets | 71 g | 0.3 |
| 1 cup, chopped | 91 g | 0.4 |
| 1 serving | 148 g | 0.6 |
| 1 stalk | 151 g | 0.6 |
| 1 bunch | 608 g | 2.4 |
Impormasyon sa nutrisyon (bawat 100g)
bawat 100g
| Calories | 32 kcal |
| Carbohydrates | 6.27 g |
| Asukal (kabuuan) | 1.4 g |
| Natural | 1.4 g |
| Idinagdag | 0 g |
| Hibla | 2.4 g |
| Natutunaw | 0.7 g |
| Hindi natutunaw | 1.7 g |
| Protina | 2.57 g |
| Taba | 0.34 g |
| Saturated | 0.09 g |
| Unsaturated | 0.26 g |
| Sodium | 33 mg |
Antas ng pagproseso
Bakit ang score na ito?
- Napakayaman sa bitamina C: mga 89 mg bawat 100 g ng hilaw na broccoli
- Mahusay na mapagkukunan ng bitamina K at folate
- Mababang glycemic load: mga 1 bawat 100 g
- Mayroon lamang mga 32 kcal bawat 100 g
- Ang pagpapakulo ay nagbabawas ng bitamina C nang halos isang kapat (89 hanggang 65 mg bawat 100 g)
- Mababa sa protina: mga 2.6 g bawat 100 g
- Ang sobrang pagluluto ay naglalabas ng mapait at parang asupreng lasa
Mga allergen
Walang nakalistang EU-14 allergen
Mga recipe na may Broccoli
-
Chilli-garlic greens 20 min · 8 sangkap · madali -
Creamy peanut chicken noodles na low-GI 25 min · 11 sangkap · katamtaman -
Crispy tofu at shirataki noodle teriyaki bowl (low-glycemic) 35 min · 16 sangkap · katamtaman -
Low-GI sticky teriyaki chicken rice bowl 35 min · 6 sangkap · madali -
Lemon garlic chicken at roasted broccoli 35 min · 7 sangkap · madali -
Low-GI miso-glazed salmon at inihaw na broccoli 30 min · 5 sangkap · madali -
Roasted Butternut Squash at Pearl Barley Salad na may Balsamic Dressing 45 min · 14 sangkap · katamtaman -
Omega-rich green power bowl na may tinapang mackerel 20 min · 9 sangkap · madali -
Salmon na may sweet chilli glaze at cauliflower rice 55 min · 10 sangkap · katamtaman -
Tofu at Broccoli Stir-Fry na may Thai Chili-Lime 22 min · 8 sangkap · katamtaman -
Whole wheat pasta na may broccoli at tustadong almonds 20 min · 8 sangkap · madali
Mga Madalas Itanong
Ano ang glycemic index ng Broccoli?
Ang Broccoli ay may glycemic index na 10 (Mababa). Isang piraso (31 g) ay may glycemic load na 0.1; bawat 100 g ang glycemic load ay 0.4.
Angkop ba ang Broccoli para sa mga taong may insulin resistance?
Ang Broccoli ay may mababang glycemic index (10), na ginagawa itong magandang pagpipilian para sa mga may insulin resistance.
Aling anyo ng Broccoli ang may pinakamababang glycemic load?
Ang Broccoli ang may pinakamababang glycemic load sa lahat ng anyo ng Broccoli sa database na ito (0.4 bawat 100 g).
Suriin ang Broccoli sa Logi app, kasama ang iyong bahagi.
