Repollo rallado
IG bajo
CG 0.2 por pieza (23 g) · CG 1 por 100 g
- carga glucémica muy baja
- bajo contenido de proteínas
Repollo rallado tiene un índice glucémico de 10, igual que el de Repollo simple (10). Una pieza (23 g) añade una carga glucémica de 0.2.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #169975 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
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Repollo rallado es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 leaf | 15 g | 0.2 |
| 1 leaf, medium | 23 g | 0.2 |
| 1 leaf, large | 33 g | 0.3 |
| 1 cup, shredded | 70 g | 0.7 |
| 1 cup, chopped | 89 g | 0.9 |
| 1 head, small (about 4-1/2" dia) | 714 g | 7.1 |
| 1 head, medium (about 5-3/4" dia) | 908 g | 9.1 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 25 kcal |
| Carbohidratos | 6 g |
| Azúcares (total) | 3.2 g |
| Naturales | 3.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.8 g |
| Proteínas | 1.3 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Saturadas | 0.02 g |
| Insaturadas | 0.01 g |
| Sodio | 18 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- carga glucémica muy baja
- alto contenido de agua para la saciedad
- buena fuente de fibra dietética
- bajo contenido de proteínas
- carece de una densidad significativa de micronutrientes en comparación con las verduras de hoja verde más oscuras
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Repollo rallado?
Repollo rallado tiene un índice glucémico de 10 (Bajo). Una pieza (23 g) tiene una carga glucémica de 0.2; por 100 g la carga glucémica es 1.
¿Es Repollo rallado bueno para personas con resistencia a la insulina?
Repollo rallado tiene un índice glucémico bajo (10), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Repollo tiene la menor carga glucémica?
Repollo rallado tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Repollo en esta base de datos (1 por 100 g).
Consulta Repollo rallado en la app Logi, con tu porción.
