masa de grano entero
IG bajo
CG 23 por 100 g
- alto contenido en fibra
- contenido moderado de sodio
masa de grano entero tiene un índice glucémico de 50, menor que el de Masa de trigo simple (70).
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 3 por 100 g Este cambio reduce significativamente la carga glucémica de 23 a 3, proporcionando una respuesta de azúcar en sangre mucho más estable mientras mantiene la función de una masa de pizza.
Base de pizza de coliflor - CG 4.5 por 100 g La harina de altramuz ofrece un impacto glucémico mucho menor (CG 2 frente a 23) y es una alternativa práctica y rica en fibra para aplicaciones de repostería.
Harina de altramuz - CG 1 por 100 g Con una CG muy baja de 1, la harina de almendras es un sustituto excelente y denso en nutrientes que minimiza los picos de azúcar en sangre en comparación con las masas a base de cereales.
Harina de almendra
Formas de Masa de trigo
- GI 70 · CG 38 por 100 g
Masa de trigo - Bolitas de masa fritaGI 75 · CG 34 por 100 g fried
- GI 75 · CG 36 por 100 g marca: pillsbury
Grano de pilsberries - GI 75 · CG 41 por 100 g flammkuchen
Masa de tarta - GI 75 · CG 42 por 100 g cinnamon roll
Masa de rollo de canela - Masa para empanadillasGI 75 · CG 45 por 100 g sofficini
- GI 75 · CG 45 por 100 g gluten free
Pastel sin gluten
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
masa de grano entero es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 240 kcal |
| Carbohidratos | 45 g |
| Azúcares (total) | 1.2 g |
| Naturales | 1.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 6.5 g |
| Soluble | 2.2 g |
| Insoluble | 4.3 g |
| Proteínas | 8 g |
| Grasas | 2.5 g |
| Saturadas | 0.4 g |
| Insaturadas | 2.1 g |
| Sodio | 350 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- alto contenido en fibra
- proteína moderada
- bajo en azúcares añadidos
- contenido moderado de sodio
- contiene gluten
- carga glucémica moderada
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de masa de grano entero?
masa de grano entero tiene un índice glucémico de 50 (Bajo) y una carga glucémica de 23 por 100 g.
¿Es masa de grano entero bueno para personas con resistencia a la insulina?
masa de grano entero tiene un índice glucémico bajo (50), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Masa de trigo tiene la menor carga glucémica?
masa de grano entero tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Masa de trigo en esta base de datos (23 por 100 g).
Consulta masa de grano entero en la app Logi, con tu porción.
