Pastel sin gluten
IG alto
CG 45 por 100 g
- Sin gluten
- Carga glucémica muy alta
Pastel sin gluten tiene un índice glucémico de 75, mayor que el de Masa de trigo simple (70).
Actualizado 22 nov 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
Formas de Masa de trigo
- GI 70 · CG 38 por 100 g
Masa de trigo - masa de grano enteroGI 50 · CG 23 por 100 g whole
- Bolitas de masa fritaGI 75 · CG 34 por 100 g fried
- GI 75 · CG 36 por 100 g marca: pillsbury
Grano de pilsberries - GI 75 · CG 41 por 100 g flammkuchen
Masa de tarta - GI 75 · CG 42 por 100 g cinnamon roll
Masa de rollo de canela - Masa para empanadillasGI 75 · CG 45 por 100 g sofficini
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Pastel sin gluten es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 340 kcal |
| Carbohidratos | 60 g |
| Azúcares (total) | 28 g |
| Naturales | 3 g |
| Añadidos | 25 g |
| Fibra | 2 g |
| Soluble | 0.6 g |
| Insoluble | 1.4 g |
| Proteínas | 3 g |
| Grasas | 10 g |
| Saturadas | 2.5 g |
| Insaturadas | 7 g |
| Sodio | 250 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Sin gluten
- Bajo contenido de grasas saturadas
- Carga glucémica muy alta
- Alto contenido de azúcar añadido
- Bajo contenido de fibra
Calcula la carga glucémica de una comida con Pastel sin gluten
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Pastel sin gluten?
Pastel sin gluten tiene un índice glucémico de 75 (Alto) y una carga glucémica de 45 por 100 g.
¿Es Pastel sin gluten bueno para personas con resistencia a la insulina?
Pastel sin gluten tiene un índice glucémico alto (75) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Brownies de frijol negro.
¿Qué forma de Masa de trigo tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Masa de trigo en esta base de datos, masa de grano entero tiene la menor carga glucémica (23 por 100 g).
Consulta Pastel sin gluten en la app Logi, con tu porción.
