Maíz dulce
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Maíz dulce tiene un índice glucémico de 52, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 10 por 100g, tiene un impacto moderado en el azúcar en sangre.
En comparación con otros vegetables, Maíz dulce se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Maíz dulce es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 6/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Procesamiento mínimo
- ✓ Contiene fibra dietética
- ✓ Bajo contenido en grasa
- ✗ Carga glucémica moderada
- ✗ Alto contenido de almidón
- ✗ Menor densidad de nutrientes en comparación con las verduras sin almidón
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 86 kcal |
| Carbohidratos | 19g |
| Azúcares (total) | 6.3g |
| Naturales | 6.3g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 2.7g |
| Soluble | 0.7g |
| Insoluble | 2g |
| Proteínas | 3.2g |
| Grasas | 1.2g |
| Saturadas | 0.2g |
| Insaturadas | 1g |
| Sodio | 15mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Maíz dulce?
Maíz dulce tiene un índice glucémico de 52, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 10 por 100g, tiene un impacto moderado en el azúcar en sangre.
¿Es Maíz dulce bueno para personas con resistencia a la insulina?
Maíz dulce tiene un índice glucémico bajo (52), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Maíz dulce al azúcar en sangre?
Maíz dulce tiene una carga glucémica de 10 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre.
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