Maíz enlatado
IG medio
CG 14.8 por taza (164 g) · CG 9 por 100 g
- Contiene fibra dietética
- Carga glucémica moderada
Maíz enlatado tiene un índice glucémico de 55, mayor que el de Maíz dulce simple (52). Una taza (164 g) añade una carga glucémica de 14.8.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #169214 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Significativamente más bajo en carbohidratos e impacto glucémico, lo que lo hace ideal para la resistencia a la insulina.
Coliflor picada finamente - CG 1 por 100 g Ofrece más fibra y micronutrientes esenciales por caloría con una carga glucémica mucho menor.
Brócoli al vapor - CG 8 por 100 g Proporciona un contenido mucho mayor de proteínas y fibra, lo que ralentiza la digestión y estabiliza los niveles de azúcar en sangre.
Garbanzos cocidos
Formas de Maíz dulce
- GI 52 · CG 10 por 100 g
Maíz dulce - Maíz encurtidoGI 55 · CG 8 por 100 g pickled
- GI 52 · CG 10 por 100 g yellow
Maíz amarillo - Maíz blancoGI 52 · CG 10 por 100 g white
- GI 52 · CG 10 por 100 g frozen
Maíz congelado - GI 52 · CG 11 por 100 g grilled
Maíz a la parrilla - GI 52 · CG 11 por 100 g steamed
Maíz al vapor - +5 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Maíz enlatado es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 taza | 164 g | 14.8 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 73 kcal |
| Carbohidratos | 16 g |
| Azúcares (total) | 5.5 g |
| Naturales | 5.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.6 g |
| Soluble | 0.7 g |
| Insoluble | 1.9 g |
| Proteínas | 2.3 g |
| Grasas | 1.2 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 1 g |
| Sodio | 240 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene fibra dietética
- Bajo en grasa total
- Procesamiento mínimo
- Carga glucémica moderada
- Baja relación proteína-carbohidratos
- A menudo contiene sodio añadido
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Maíz enlatado?
Maíz enlatado tiene un índice glucémico de 55 (Moderado). Una taza (164 g) tiene una carga glucémica de 14.8; por 100 g la carga glucémica es 9.
¿Es Maíz enlatado bueno para personas con resistencia a la insulina?
Maíz enlatado tiene un índice glucémico medio (55). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Coliflor picada finamente.
¿Qué forma de Maíz dulce tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Maíz dulce en esta base de datos, Maíz encurtido tiene la menor carga glucémica (8 por 100 g).
Consulta Maíz enlatado en la app Logi, con tu porción.
