Maíz al horno
IG medio
CG 19.5 por taza típico (150 g) · CG 13 por 100 g
- Bajo nivel de procesamiento
- Carga glucémica media
Maíz al horno tiene un índice glucémico de 60, mayor que el de Maíz dulce simple (52). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 19.5.
Actualizado 2 mar 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Las brócolis tienen un índice glucémico más bajo y más fibra, apoyando el control de la glucosa.
Brócoli al vapor - CG 1 por 100 g El calabacín contiene menos carbohidratos y tiene un índice glucémico más bajo que el maíz.
Calabacín a la parrilla - CG 1 por 100 g La coliflor tiene un índice glucémico más bajo y menos carbohidratos, lo que afecta positivamente los niveles de azúcar.
Coliflor asada
Formas de Maíz dulce
- GI 52 · CG 10 por 100 g
Maíz dulce - Maíz encurtidoGI 55 · CG 8 por 100 g pickled
- GI 55 · CG 9 por 100 g canned
Maíz enlatado - GI 52 · CG 10 por 100 g yellow
Maíz amarillo - Maíz blancoGI 52 · CG 10 por 100 g white
- GI 52 · CG 10 por 100 g frozen
Maíz congelado - GI 52 · CG 11 por 100 g grilled
Maíz a la parrilla - +5 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Maíz al horno es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 96 kcal |
| Carbohidratos | 21 g |
| Azúcares (total) | 4.5 g |
| Naturales | 4.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.7 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.9 g |
| Proteínas | 3.4 g |
| Grasas | 1.5 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 1.3 g |
| Sodio | 15 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo nivel de procesamiento
- Contiene fibra dietética
- Bajo contenido de grasa
- Carga glucémica media
- Índice glucémico alto
- Relativamente muchos carbohidratos
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Maíz al horno?
Maíz al horno tiene un índice glucémico de 60 (Moderado). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 19.5; por 100 g la carga glucémica es 13.
¿Es Maíz al horno bueno para personas con resistencia a la insulina?
Maíz al horno tiene un índice glucémico medio (60). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Brócoli al vapor.
¿Qué forma de Maíz dulce tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Maíz dulce en esta base de datos, Maíz encurtido tiene la menor carga glucémica (8 por 100 g).
Consulta Maíz al horno en la app Logi, con tu porción.
