Maíz blanco
IG bajo
CG 10 por 100 g
- Procesamiento mínimo
- Carga glucémica moderada
Maíz blanco tiene un índice glucémico de 52, igual que el de Maíz dulce simple (52).
Actualizado 14 abr 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Tiene una carga glucémica y un contenido de carbohidratos significativamente más bajos, lo que lo hace ideal para el control del azúcar en sangre.
Coliflor - CG 1 por 100 g Es mucho más bajo en carbohidratos netos y contiene altos niveles de fibra y nutrientes que estabilizan el azúcar en la sangre.
Brócoli
Formas de Maíz dulce
- GI 52 · CG 10 por 100 g
Maíz dulce - Maíz encurtidoGI 55 · CG 8 por 100 g pickled
- GI 55 · CG 9 por 100 g canned
Maíz enlatado - GI 52 · CG 10 por 100 g yellow
Maíz amarillo - GI 52 · CG 10 por 100 g frozen
Maíz congelado - GI 52 · CG 11 por 100 g grilled
Maíz a la parrilla - GI 52 · CG 11 por 100 g steamed
Maíz al vapor - +5 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Maíz blanco es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 86 kcal |
| Carbohidratos | 19 g |
| Azúcares (total) | 6.3 g |
| Naturales | 6.3 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.7 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.9 g |
| Proteínas | 3.2 g |
| Grasas | 1.2 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 1 g |
| Sodio | 15 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Procesamiento mínimo
- Contenido de agua decente
- Carga glucémica moderada
- Contenido de carbohidratos almidonados
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Maíz blanco?
Maíz blanco tiene un índice glucémico de 52 (Bajo) y una carga glucémica de 10 por 100 g.
¿Es Maíz blanco bueno para personas con resistencia a la insulina?
Maíz blanco tiene un índice glucémico bajo (52), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Maíz dulce tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Maíz dulce en esta base de datos, Maíz encurtido tiene la menor carga glucémica (8 por 100 g).
Consulta Maíz blanco en la app Logi, con tu porción.
