Harina de trigo malteado
IG medio
CG 46 por 100 g
- Buena fuente de fibra dietética
- Alta carga glucémica
Harina de trigo malteado tiene un índice glucémico de 65, menor que el de Harina de trigo blanca simple (75).
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Tiene un impacto glucémico significativamente menor y un mayor contenido de grasas saludables en comparación con la harina de trigo malteada.
Harina de almendra - CG 17.1 por 100 g Es extremadamente rica en fibra y tiene una carga glucémica mucho menor, lo que la hace mejor para el control del azúcar en sangre.
Harina de coco - CG 4.5 por 100 g Prácticamente no contiene carbohidratos netos y proporciona una respuesta de insulina mucho más estable que las harinas a base de trigo.
Harina de altramuz
Formas de Harina de trigo blanca
- GI 75 · CG 57 por 100 g
Harina de trigo blanca - Harina de trigo fermentadaGI 55 · CG 37 por 100 g fermented
- GI 51 · CG 37 por 100 g whole
Harina integral de trigo - GI 55 · CG 39 por 100 g sprouted
Harina de trigo germinado - GI 75 · CG 47 por 100 g rumali roti
Tortilla - Harina de trigo de segunda calidadGI 70 · CG 48 por 100 g second grade
- Harina de trigo fermentadaGI 70 · CG 50 por 100 g cultured
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Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Harina de trigo malteado es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 340 kcal |
| Carbohidratos | 70 g |
| Azúcares (total) | 4 g |
| Naturales | 4 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 7 g |
| Soluble | 2.1 g |
| Insoluble | 4.9 g |
| Proteínas | 11 g |
| Grasas | 1.5 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 1.2 g |
| Sodio | 2 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Buena fuente de fibra dietética
- Contenido moderado de proteínas
- Alta carga glucémica
- Alto índice glucémico
- Harina de cereal altamente procesada
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Harina de trigo malteado?
Harina de trigo malteado tiene un índice glucémico de 65 (Moderado) y una carga glucémica de 46 por 100 g.
¿Es Harina de trigo malteado bueno para personas con resistencia a la insulina?
Harina de trigo malteado tiene un índice glucémico medio (65). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Harina de almendra.
¿Qué forma de Harina de trigo blanca tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Harina de trigo blanca en esta base de datos, Harina de trigo fermentada tiene la menor carga glucémica (37 por 100 g).
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