Harina de trigo blanca
IG alto
CG 71.5 por taza (125 g) · CG 57.2 por 100 g
- Bajo en azúcares añadidos
- Índice glucémico muy alto
Harina de trigo blanca tiene un índice glucémico de 75 (Alto). Una taza (125 g) añade una carga glucémica de 71.5.
Revisado el 6 ago 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #168894 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 31.3 por 100 g The same wheat milled with the bran and germ: about four times the fibre and a clearly lower glycemic load.
Harina integral de trigo - CG 21.4 por 100 g Works in breads and doughs like wheat flour, with more fibre and a much lower glycemic load.
Harina de centeno orgánica - CG 29 por 100 g Good for pancakes, muffins and thickening, with beta-glucan fibre and about half the glycemic load.
Harina de avena - CG 0.3 por 100 g A low-starch baking flour: few carbohydrates, more protein and fat, so baked goods raise blood sugar far less.
Harina de almendra
Formas de Harina de trigo blanca
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Harina de trigo blanca es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 tsp | 3 g | 1.5 |
| 1 tbsp | 8 g | 4.5 |
| 1 cup | 125 g | 71.5 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 364 kcal |
| Carbohidratos | 76.31 g |
| Azúcares (total) | 0.27 g |
| Naturales | 0.3 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.7 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.9 g |
| Proteínas | 10.33 g |
| Grasas | 0.98 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 0.78 g |
| Sodio | 2 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo en azúcares añadidos
- Fuente de proteína vegetal
- Índice glucémico muy alto
- Carga glucémica muy alta
- Contenido de fibra bajo
Calcula la carga glucémica de una comida con Harina de trigo blanca
Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Harina de trigo blanca?
Harina de trigo blanca tiene un índice glucémico de 75 (Alto). Una taza (125 g) tiene una carga glucémica de 71.5; por 100 g la carga glucémica es 57.2.
¿Es Harina de trigo blanca bueno para personas con resistencia a la insulina?
Harina de trigo blanca tiene un índice glucémico alto (75) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Harina integral de trigo.
¿Qué forma de Harina de trigo blanca tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Harina de trigo blanca en esta base de datos, Harina integral de trigo tiene la menor carga glucémica (31.3 por 100 g).
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