Guisantes
IG bajo
CG 3 por 100 g
- Baja carga e índice glucémico
- Contenido moderado de almidón
Guisantes tiene un índice glucémico de 22, menor que el de Guisantes simple (51).
Actualizado 10 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 2 por 100 g Ofrecen una proporción de proteínas a carbohidratos mucho mayor, lo que los hace superiores para la estabilidad del azúcar en sangre.
Soja entera - CG 1 por 100 g Es una verdura sin almidón con muchos menos carbohidratos y un menor impacto glucémico.
Brócoli - CG 1 por 100 g Es prácticamente libre de carbohidratos y proporciona una alta densidad de nutrientes sin afectar los niveles de glucosa en sangre.
Espinaca
Formas de Guisantes
- GI 51 · CG 7 por 100 g
Guisantes - GI 22 · CG 4 por 100 g yellowcooked
Guisantes amarillos cocidos - guisantes congeladosGI 39 · CG 6 por 100 g frozen
- GI 48 · CG 6 por 100 g canned
Guisantes enlatados - GI 45 · CG 7 por 100 g boiledgreen
Puré de guisantes verdes cocidos con hierbas frescas y jugo de limón - GI 22 · CG 13 por 100 g dried
Guisantes secos - Guisantes amarillos tostadosGI 28 · CG 16.8 por 100 g yellowroasted
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Guisantes es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 81 kcal |
| Carbohidratos | 14.5 g |
| Azúcares (total) | 5.7 g |
| Naturales | 5.7 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 5.1 g |
| Soluble | 1.7 g |
| Insoluble | 3.4 g |
| Proteínas | 5.4 g |
| Grasas | 0.4 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.3 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Baja carga e índice glucémico
- Buena fuente de fibra dietética y proteínas
- Contenido moderado de almidón
- Mayor contenido de azúcar que las verduras sin almidón
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Guisantes?
Guisantes tiene un índice glucémico de 22 (Bajo) y una carga glucémica de 3 por 100 g.
¿Es Guisantes bueno para personas con resistencia a la insulina?
Guisantes tiene un índice glucémico bajo (22), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Guisantes tiene la menor carga glucémica?
Guisantes tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Guisantes en esta base de datos (3 por 100 g).
Consulta Guisantes en la app Logi, con tu porción.
