Espinaca
IG bajo
CG 0.1 por pieza (10 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glucémica extremadamente baja
- Contiene oxalatos que pueden inhibir la absorción de minerales
Espinaca tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una pieza (10 g) añade una carga glucémica de 0.1.
Revisado el 31 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #168462 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Espinaca
- GI 15 · CG 1 por 100 g steamed
Espinaca al vapor - Espinaca babyGI 15 · CG 1 por 100 g baby
- GI 15 · CG 1 por 100 g boiled
Espinaca cocida - GI 15 · CG 1 por 100 g frozen
Espinaca congelada - GI 15 · CG 1 por 100 g cooked
Espinaca salteada - Espinacas baby con nueces picadas y vinagre balsámicoGI 10 · CG 1 por 100 g salad with toasted walnuts and balsamic glaze free vinegar
- Espinacas fritasGI 15 · CG 1 por 100 g fried
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Espinaca es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 leaf | 10 g | 0.1 |
| 1 taza | 30 g | 0.3 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 23 kcal |
| Carbohidratos | 3.6 g |
| Azúcares (total) | 0.4 g |
| Naturales | 0.4 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.2 g |
| Soluble | 0.7 g |
| Insoluble | 1.5 g |
| Proteínas | 2.9 g |
| Grasas | 0.4 g |
| Saturadas | 0.06 g |
| Insaturadas | 0.34 g |
| Sodio | 79 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica extremadamente baja
- Alto contenido de agua y perfil rico en nutrientes
- Contiene oxalatos que pueden inhibir la absorción de minerales
- Baja densidad calórica para quienes necesitan energía
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Espinaca?
Espinaca tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una pieza (10 g) tiene una carga glucémica de 0.1; por 100 g la carga glucémica es 1.
¿Es Espinaca bueno para personas con resistencia a la insulina?
Espinaca tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Espinaca tiene la menor carga glucémica?
Espinaca tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Espinaca en esta base de datos (1 por 100 g).
Consulta Espinaca en la app Logi, con tu porción.
