Batata con piel
IG medio
CG 14.7 por pieza típico (120 g) · CG 12.3 por 100 g
- Buen contenido de fibra
- Carga glucémica moderada
Batata con piel tiene un índice glucémico de 61, mayor que el de Batatas simple (50). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 14.7.
Actualizado 2 dic 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g La coliflor tiene una carga glucémica y un contenido de carbohidratos mucho más bajos, lo que la hace mejor para el control de la azúcar en sangre.
Coliflor - CG 0.5 por 100 g El calabacín ofrece menos carbohidratos y una carga glucémica más baja, ayudando a reducir los picos de azúcar en la sangre.
Calabacín - CG 1 por 100 g El brócoli proporciona más fibra y micronutrientes con un menor impacto glucémico en comparación con la batata.
Brócoli
Formas de Batatas
- GI 50 · CG 10 por 100 g
Batatas - ZanahoriaGI 35 · CG 3 por 100 g small portion
- GI 50 · CG 10 por 100 g steamed
Batata dulce fresca al vapor sin aditivos - GI 44 · CG 12 por 100 g purple
Batata morada - Batatas al horno con aceite de olivaGI 50 · CG 12 por 100 g bakedstrips
- GI 63 · CG 13 por 100 g boiled
Puré de batata - GI 70 · CG 15 por 100 g roasted
Batatas asadas con poco aceite y condimentos - +2 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Batata con piel es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 86 kcal |
| Carbohidratos | 20.1 g |
| Azúcares (total) | 4.2 g |
| Naturales | 4.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 3 g |
| Soluble | 0.9 g |
| Insoluble | 2.1 g |
| Proteínas | 1.6 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Saturadas | 0.02 g |
| Insaturadas | 0.01 g |
| Sodio | 55 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Buen contenido de fibra
- Bajo en grasa
- Sin azúcares añadidos
- Carga glucémica moderada
- Índice glucémico moderado
- Contenido de carbohidratos moderado
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Batata con piel?
Batata con piel tiene un índice glucémico de 61 (Moderado). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 14.7; por 100 g la carga glucémica es 12.3.
¿Es Batata con piel bueno para personas con resistencia a la insulina?
Batata con piel tiene un índice glucémico medio (61). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Coliflor.
¿Qué forma de Batatas tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Batatas en esta base de datos, Zanahoria tiene la menor carga glucémica (3 por 100 g).
Consulta Batata con piel en la app Logi, con tu porción.
