Puré de batata
IG medio
CG 19.5 por taza típico (150 g) · CG 13 por 100 g
- Buen contenido de fibra
- Carga glucémica moderada
Puré de batata tiene un índice glucémico de 63, mayor que el de Batatas simple (50). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 19.5.
Actualizado 20 oct 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
Formas de Batatas
- GI 50 · CG 10 por 100 g
Batatas - ZanahoriaGI 35 · CG 3 por 100 g small portion
- GI 50 · CG 10 por 100 g steamed
Batata dulce fresca al vapor sin aditivos - GI 44 · CG 12 por 100 g purple
Batata morada - Batatas al horno con aceite de olivaGI 50 · CG 12 por 100 g bakedstrips
- GI 61 · CG 12.3 por 100 g skin on
Batata con piel - GI 70 · CG 15 por 100 g roasted
Batatas asadas con poco aceite y condimentos - +2 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Puré de batata es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 90 kcal |
| Carbohidratos | 21 g |
| Azúcares (total) | 6 g |
| Naturales | 6 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 3 g |
| Soluble | 1 g |
| Insoluble | 2 g |
| Proteínas | 1.7 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Saturadas | 0.02 g |
| Insaturadas | 0.08 g |
| Sodio | 36 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Buen contenido de fibra
- Bajo en azúcares añadidos
- Bajo en grasa
- Carga glucémica moderada
- Índice glucémico moderado
- Carbohidratos totales moderados
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Puré de batata?
Puré de batata tiene un índice glucémico de 63 (Moderado). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 19.5; por 100 g la carga glucémica es 13.
¿Es Puré de batata bueno para personas con resistencia a la insulina?
Puré de batata tiene un índice glucémico medio (63). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Puré de nabos.
¿Qué forma de Batatas tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Batatas en esta base de datos, Zanahoria tiene la menor carga glucémica (3 por 100 g).
Consulta Puré de batata en la app Logi, con tu porción.
