Arroz blanco cocido
IG alto
CG 32.1 por taza (158 g) · CG 20.3 por 100 g
- Bajo contenido en grasa
- Alto índice glucémico
Arroz blanco cocido tiene un índice glucémico de 73 (Alto). Una taza (158 g) añade una carga glucémica de 32.1.
Revisado el 31 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #168878 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 12 por 100 g The same rice in its whole-grain form: more fibre and a clearly lower glycemic load per portion.
Arroz integral de grano largo - CG 9.8 por 100 g Cooks and serves like rice, with more protein and fibre and a lower glycemic load.
Quinoa cocida - CG 6.8 por 100 g A hearty grain side with beta-glucan fibre that slows the rise in blood sugar.
Cebada - CG 0.5 por 100 g Looks and works like rice on the plate but carries almost no starch.
Coliflor
Formas de Arroz blanco cocido
- GI 42 · CG 10.6 por 100 g black
Arroz negro integral - GI 50 · CG 12 por 100 g brown Arroz integral de grano largo
- Arroz moradoGI 50 · CG 12.8 por 100 g purple
- GI 55 · CG 14.1 por 100 g red
Arroz rojo - Arroz amarilloGI 75 · CG 22 por 100 g yellow
- GI 85 · CG 22.8 por 100 g whiteinstant
Arroz instantáneo blanco
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Arroz blanco cocido es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 10 g | 2 |
| 1 serving | 150 g | 30.4 |
| 1 cup | 158 g | 32.1 |
| 1 boil-in-bag | 280 g | 56.8 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 130 kcal |
| Carbohidratos | 28.2 g |
| Azúcares (total) | 0.1 g |
| Naturales | 0.1 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0.4 g |
| Soluble | 0.1 g |
| Insoluble | 0.3 g |
| Proteínas | 2.7 g |
| Grasas | 0.3 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.1 g |
| Sodio | 1 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo contenido en grasa
- Naturalmente sin gluten
- Alto índice glucémico
- Bajo contenido en fibra
- Alta carga glucémica en una porción típica
Calcula la carga glucémica de una comida con Arroz blanco cocido
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Arroz blanco cocido?
Arroz blanco cocido tiene un índice glucémico de 73 (Alto). Una taza (158 g) tiene una carga glucémica de 32.1; por 100 g la carga glucémica es 20.3.
¿Es Arroz blanco cocido bueno para personas con resistencia a la insulina?
Arroz blanco cocido tiene un índice glucémico alto (73) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Arroz integral de grano largo.
¿Qué forma de Arroz blanco cocido tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Arroz blanco cocido en esta base de datos, Arroz negro integral tiene la menor carga glucémica (10.6 por 100 g).
Consulta Arroz blanco cocido en la app Logi, con tu porción.
