Arroz rojo
IG medio
CG 27.5 por taza (195 g) · CG 14.1 por 100 g
- Buena fuente de fibra
- Carga glucémica alta (18)
Arroz rojo tiene un índice glucémico de 55, menor que el de Arroz blanco cocido simple (73). Una taza (195 g) añade una carga glucémica de 27.5.
Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Arroz blanco cocido
- GI 73 · CG 20.3 por 100 g
Arroz blanco cocido - GI 42 · CG 10.6 por 100 g black
Arroz negro integral - GI 50 · CG 12 por 100 g brown
Arroz integral de grano largo - Arroz moradoGI 50 · CG 12.8 por 100 g purple
- Arroz amarilloGI 75 · CG 22 por 100 g yellow
- GI 85 · CG 22.8 por 100 g whiteinstant
Arroz instantáneo blanco
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Arroz rojo es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 serving | 185 g | 26.1 |
| 1 taza | 195 g | 27.5 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 121.6 kcal |
| Carbohidratos | 25.67 g |
| Azúcares (total) | 0.24 g |
| Naturales | 0.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.18 g |
| Soluble | 0.4 g |
| Insoluble | 0.8 g |
| Proteínas | 2.53 g |
| Grasas | 0.84 g |
| Saturadas | 0.17 g |
| Insaturadas | 0.67 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Buena fuente de fibra
- Índice glucémico bajo (55)
- Carga glucémica alta (18)
- Densidad significativa de carbohidratos
Calcula la carga glucémica de una comida con Arroz rojo
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Arroz rojo?
Arroz rojo tiene un índice glucémico de 55 (Moderado). Una taza (195 g) tiene una carga glucémica de 27.5; por 100 g la carga glucémica es 14.1.
¿Es Arroz rojo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Arroz rojo tiene un índice glucémico moderado (55). Las personas con resistencia a la insulina pueden consumirlo con moderación.
¿Qué forma de Arroz blanco cocido tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Arroz blanco cocido en esta base de datos, Arroz negro integral tiene la menor carga glucémica (10.6 por 100 g).
Consulta Arroz rojo en la app Logi, con tu porción.
