Εμπλουτισμένο αλεύρι σίτου
Υψηλό GI
GL 78 ανά φλιτζάνι (120 g) · GL 65 ανά 100 g
- Μέτριο περιεχόμενο πρωτεΐνης
- Πολύ υψηλός γλυκαιμικός δείκτης
Το Εμπλουτισμένο αλεύρι σίτου έχει γλυκαιμικό δείκτη 85, υψηλότερο από το απλό Λευκό αλεύρι σίτου (75). Ένα φλιτζάνι (120 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 78.
Ενημερώθηκε 20 Οκτ 2025 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 1 ανά 100 g It has a much lower glycemic load and higher fiber content, making it better for blood sugar control.
Αλεύρι αμυγδάλου - GL 37 ανά 100 g It has a lower glycemic index and higher fiber than unbleached wheat flour, supporting better glycemic management.
Αλεύρι ολικής άλεσης - GL 25 ανά 100 g It provides more fiber and protein, leading to slower glucose absorption and improved insulin response.
Αλεύρι ρεβιθιού
Μορφές του Λευκό αλεύρι σίτου
- GI 75 · GL 57 ανά 100 g
Λευκό αλεύρι σίτου - GI 51 · GL 37 ανά 100 g whole Αλεύρι ολικής άλεσης
- Ζυμωμένο αλεύρι σίτουGI 55 · GL 37 ανά 100 g fermented
- GI 55 · GL 39 ανά 100 g sprouted
Αλεύρι από φύτρωμα σιταριού - βυνοποιημένο αλεύρι σίτουGI 65 · GL 46 ανά 100 g malted
- GI 75 · GL 47 ανά 100 g rumali roti
Ψωμί από αλεύρι - Αλεύρι σίτου δεύτερης ποιότηταςGI 70 · GL 48 ανά 100 g second grade
- +2 ακόμη
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Εμπλουτισμένο αλεύρι σίτου είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Μερίδες
| Μερίδα | Γραμμάρια | GL |
|---|---|---|
| 1 κουταλιά της σούπας | 8 g | 4.9 |
| 1 φλιτζάνι | 120 g | 78 |
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 364 kcal |
| Υδατάνθρακες | 76.2 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 0.3 g |
| Φυσικά | 0.3 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 2.7 g |
| Διαλυτές | 0.54 g |
| Αδιάλυτες | 2.16 g |
| Πρωτεΐνες | 10.3 g |
| Λίπη | 1 g |
| Κορεσμένα | 0.2 g |
| Ακόρεστα | 0.8 g |
| Νάτριο | 2 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Μέτριο περιεχόμενο πρωτεΐνης
- Περιέχει κάποια ίνα
- Πολύ υψηλός γλυκαιμικός δείκτης
- Υψηλό γλυκαιμικό φορτίο
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε ίνες σε σύγκριση με ολικής άλεσης δημητριακά
Αλλεργιογόνα
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Εμπλουτισμένο αλεύρι σίτου;
Το Εμπλουτισμένο αλεύρι σίτου έχει γλυκαιμικό δείκτη 85 (Υψηλός). Ένα φλιτζάνι (120 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 78. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 65.
Είναι το Εμπλουτισμένο αλεύρι σίτου κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Εμπλουτισμένο αλεύρι σίτου έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (85) και αυξάνει γρήγορα το σάκχαρο αίματος. Μια εναλλακτική με χαμηλότερο φορτίο είναι το Αλεύρι αμυγδάλου.
Ποια μορφή του Λευκό αλεύρι σίτου έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Ανάμεσα στις μορφές του Λευκό αλεύρι σίτου σε αυτή τη βάση δεδομένων, το Αλεύρι ολικής άλεσης έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (37 ανά 100 g).
Δείτε το Εμπλουτισμένο αλεύρι σίτου στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
