βυνοποιημένο αλεύρι σίτου
Μέτριο GI
GL 46 ανά 100 g
- Καλή πηγή φυτικών ινών
- Υψηλό γλυκαιμικό φορτίο
Το βυνοποιημένο αλεύρι σίτου έχει γλυκαιμικό δείκτη 65, χαμηλότερο από το απλό Λευκό αλεύρι σίτου (75).
Ενημερώθηκε 4 Ιουλ 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 1 ανά 100 g Έχει σημαντικά χαμηλότερο γλυκαιμικό αντίκτυπο και υψηλότερη περιεκτικότητα σε υγιή λιπαρά σε σύγκριση με το αλεύρι σίτου βύνης.
Αλεύρι αμυγδάλου - GL 17.1 ανά 100 g Είναι εξαιρετικά πλούσιο σε φυτικές ίνες και έχει πολύ χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο, καθιστώντας το καλύτερο για τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα.
Αλεύρι καρύδας - GL 4.5 ανά 100 g Είναι ουσιαστικά χωρίς καθαρούς υδατάνθρακες και παρέχει μια πολύ πιο σταθερή απόκριση ινσουλίνης από τα άλευρα με βάση το σιτάρι.
Αλεύρι λούπινου
Μορφές του Λευκό αλεύρι σίτου
- GI 75 · GL 57 ανά 100 g
Λευκό αλεύρι σίτου - GI 51 · GL 37 ανά 100 g whole
Αλεύρι ολικής άλεσης - Ζυμωμένο αλεύρι σίτουGI 55 · GL 37 ανά 100 g fermented
- GI 55 · GL 39 ανά 100 g sprouted
Αλεύρι από φύτρωμα σιταριού - GI 75 · GL 47 ανά 100 g rumali roti
Ψωμί από αλεύρι - Αλεύρι σίτου δεύτερης ποιότηταςGI 70 · GL 48 ανά 100 g second grade
- Καλλιεργημένο αλεύρι σίτουGI 70 · GL 50 ανά 100 g cultured
- +2 ακόμη
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το βυνοποιημένο αλεύρι σίτου είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 340 kcal |
| Υδατάνθρακες | 70 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 4 g |
| Φυσικά | 4 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 7 g |
| Διαλυτές | 2.1 g |
| Αδιάλυτες | 4.9 g |
| Πρωτεΐνες | 11 g |
| Λίπη | 1.5 g |
| Κορεσμένα | 0.3 g |
| Ακόρεστα | 1.2 g |
| Νάτριο | 2 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Καλή πηγή φυτικών ινών
- Μέτρια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες
- Υψηλό γλυκαιμικό φορτίο
- Υψηλός γλυκαιμικός δείκτης
- Υψηλά επεξεργασμένο αλεύρι δημητριακών
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του βυνοποιημένο αλεύρι σίτου;
Το βυνοποιημένο αλεύρι σίτου έχει γλυκαιμικό δείκτη 65 (Μέτριος) και γλυκαιμικό φορτίο 46 ανά 100 g.
Είναι το βυνοποιημένο αλεύρι σίτου κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το βυνοποιημένο αλεύρι σίτου έχει μέτριο γλυκαιμικό δείκτη (65). Ταιριάζει με μέτρο, ιδανικά με πρωτεΐνη ή λίπος· μια εναλλακτική με χαμηλότερο φορτίο είναι το Αλεύρι αμυγδάλου.
Ποια μορφή του Λευκό αλεύρι σίτου έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Ανάμεσα στις μορφές του Λευκό αλεύρι σίτου σε αυτή τη βάση δεδομένων, το Αλεύρι ολικής άλεσης έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (37 ανά 100 g).
Δείτε το βυνοποιημένο αλεύρι σίτου στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
