Γλυκοπατάτες
Χαμηλό GI
GL 11.1 ανά τεμάχιο (130 g) · GL 8.6 ανά 100 g
- Πολύ πλούσιο σε β-καροτένιο: περίπου 709 µg βιταμίνης Α (RAE) ανά 100 g ωμού προϊόντος, πλησιάζοντας τη συνιστώμενη ημερήσια δόση της ΕΕ των 800 µg
- Αμυλούχο: περίπου 20 g υδατανθράκων ανά 100 g ωμού προϊόντος, περισσότερο από την κοινή πατάτα
Το Γλυκοπατάτες έχει γλυκαιμικό δείκτη 50 (Χαμηλός). Ένα τεμάχιο (130 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 11.1.
Επιθεωρήθηκε 31 Ιουλ 2026 · Πηγές: USDA FoodData Central #168482 , Ομάδα Διατροφής Logi · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- κολοκύθα βουτύρουGL 6 ανά 100 g Butternut squash roasts, mashes and bakes like sweet potato, with a similar sweet taste at about half the calories.
- GL 3.1 ανά 100 g Pumpkin works in soups, mash and roasting trays like sweet potato, at about 26 kcal per 100 g.
Κολοκύθα - GL 2.4 ανά 100 g Roasted or mashed carrots give the same sweet, orange side dish with about half the carbohydrates (10 g vs 20 g per 100 g).
Ωμό καρότο - GL 0.5 ανά 100 g For a low-carb mash or roasted side, cauliflower takes the place of sweet potato at about 25 kcal per 100 g.
Κουνουπίδι
Μορφές του Γλυκοπατάτες
- GI 46 · GL 8.2 ανά 100 g steamed
Φρέσκια γλυκοπατάτα στον ατμό χωρίς πρόσθετα - μαγειρεμένη γλυκοπατάταGI 61 · GL 10.8 ανά 100 g cooked
- GI 44 · GL 12 ανά 100 g purple
Μωβ γλυκοπατάτα - τηγανητή γλυκοπατάταGI 76 · GL 17.4 ανά 100 g fried
- GI 82 · GL 23.6 ανά 100 g roasted
Ψητές γλυκοπατάτες με ελάχιστο λάδι και καρυκεύματα
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Γλυκοπατάτες είναι ένα από τα 11.140 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Μερίδες
| Μερίδα | Γραμμάρια | GL |
|---|---|---|
| 1 small | 60 g | 5.1 |
| 1 medium (5 in long) | 130 g | 11.1 |
| 1 cup, cubes | 133 g | 11.4 |
| 1 large | 180 g | 15.4 |
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 86 kcal |
| Υδατάνθρακες | 20.1 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 4.2 g |
| Φυσικά | 4.2 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Διαλυτές | 1 g |
| Αδιάλυτες | 2 g |
| Πρωτεΐνες | 1.6 g |
| Λίπη | 0.1 g |
| Κορεσμένα | 0.02 g |
| Ακόρεστα | 0.01 g |
| Νάτριο | 55 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Πολύ πλούσιο σε β-καροτένιο: περίπου 709 µg βιταμίνης Α (RAE) ανά 100 g ωμού προϊόντος, πλησιάζοντας τη συνιστώμενη ημερήσια δόση της ΕΕ των 800 µg
- Περίπου 3 g φυτικών ινών ανά 100 g
- Η βραστή γλυκοπατάτα έχει μέτριο γλυκαιμικό δείκτη περίπου 46
- Αμυλούχο: περίπου 20 g υδατανθράκων ανά 100 g ωμού προϊόντος, περισσότερο από την κοινή πατάτα
- Το ψήσιμο στον φούρνο αυξάνει τον γλυκαιμικό δείκτη: περίπου 82 για το ψητό και 94 για το φουρνιστό, έναντι 46 για το βραστό
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη: περίπου 1,6 g ανά 100 g
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Γλυκοπατάτες;
Το Γλυκοπατάτες έχει γλυκαιμικό δείκτη 50 (Χαμηλός). Ένα τεμάχιο (130 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 11.1. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 8.6.
Είναι το Γλυκοπατάτες κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Γλυκοπατάτες έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (50), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Ποια μορφή του Γλυκοπατάτες έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Ανάμεσα στις μορφές του Γλυκοπατάτες σε αυτή τη βάση δεδομένων, το Φρέσκια γλυκοπατάτα στον ατμό χωρίς πρόσθετα έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (8.2 ανά 100 g).
Δείτε το Γλυκοπατάτες στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
