Πατάτα
Υψηλό GI
GL 29.1 ανά τεμάχιο (213 g) · GL 13.7 ανά 100 g
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Υψηλός γλυκαιμικός δείκτης
Το Πατάτα έχει γλυκαιμικό δείκτη 78 (Υψηλός). Ένα τεμάχιο (213 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 29.1.
Επιθεωρήθηκε 31 Ιουλ 2026 · Πηγές: USDA FoodData Central #170026 , Ομάδα Διατροφής Logi · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 1 ανά 100 g Έχει σημαντικά χαμηλότερο γλυκαιμικό αντίκτυπο και λιγότερους υδατάνθρακες, καθιστώντας το ιδανικό για την ευαισθησία στην ινσουλίνη.
Κουνουπίδι - GL 5 ανά 100 g Προσφέρει παρόμοια αίσθηση στο στόμα με τις πατάτες, αλλά με πολύ χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο και υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.
παστινάκι - GL 10 ανά 100 g Αν και εξακολουθεί να είναι αμυλούχο, έχει χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη και υψηλότερη θρεπτική πυκνότητα σε σύγκριση με τις λευκές πατάτες.
Γλυκοπατάτες
Μορφές του Πατάτα
- μωβ πατάταGI 45 · GL 9 ανά 100 g purple
- Καθαρισμένες πατάτεςGI 60 · GL 10 ανά 100 g peeled
- Κηρώδης πατάταGI 58 · GL 10 ανά 100 g waxy
- GI 58 · GL 10 ανά 100 g yellow
κίτρινη πατάτα - GI 58 · GL 10 ανά 100 g new
Μικρές πατάτες - Νέες πατάτεςGI 57 · GL 10 ανά 100 g young
- Πατάτα με τη φλούδαGI 60 · GL 10 ανά 100 g with skin
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Πατάτα είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Μερίδες
| Μερίδα | Γραμμάρια | GL |
|---|---|---|
| 1 cup, diced | 150 g | 20.5 |
| 1 Potato small (1-3/4" to 2-1/2" dia) | 170 g | 23.2 |
| 1 Potato medium (2-1/4" to 3-1/4" dia) | 213 g | 29.1 |
| 1 Potato large (3" to 4-1/4" dia) | 369 g | 50.4 |
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 77 kcal |
| Υδατάνθρακες | 17.5 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 0.8 g |
| Φυσικά | 0.8 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 2.2 g |
| Διαλυτές | 0.6 g |
| Αδιάλυτες | 1.6 g |
| Πρωτεΐνες | 2 g |
| Λίπη | 0.1 g |
| Κορεσμένα | 0.03 g |
| Ακόρεστα | 0.02 g |
| Νάτριο | 6 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Φυσική, ολόκληρη πηγή τροφής
- Καλή περιεκτικότητα σε νερό
- Υψηλός γλυκαιμικός δείκτης
- Αυξημένο γλυκαιμικό φορτίο
- Περιεκτικότητα σε αμυλούχους υδατάνθρακες
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές με: Πατάτα
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Πατάτα;
Το Πατάτα έχει γλυκαιμικό δείκτη 78 (Υψηλός). Ένα τεμάχιο (213 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 29.1. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 13.7.
Είναι το Πατάτα κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Πατάτα έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (78) και αυξάνει γρήγορα το σάκχαρο αίματος. Μια εναλλακτική με χαμηλότερο φορτίο είναι το Κουνουπίδι.
Ποια μορφή του Πατάτα έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Ανάμεσα στις μορφές του Πατάτα σε αυτή τη βάση δεδομένων, το μωβ πατάτα έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (9 ανά 100 g).
Δείτε το Πατάτα στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
