GL 45.6 pro typische Stück (120 g) · GL 38 pro 100 g
Weiches Weißbrot-Brötchen hat einen glykämischen Index von 75, gleich wie reines Brötchen (75). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 45.6.
Aktualisiert 03.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Logi · Insulinresistenz managen
Weiches Weißbrot-Brötchen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
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| Kalorien | 270 kcal |
| Kohlenhydrate | 50 g |
| Zucker (gesamt) | 4 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 2 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Löslich | 0.6 g |
| Unlöslich | 1.4 g |
| Protein | 8 g |
| Fett | 3 g |
| Gesättigt | 0.7 g |
| Ungesättigt | 2.3 g |
| Natrium | 450 mg |
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Weiches Weißbrot-Brötchen hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 45.6; pro 100 g beträgt die glykämische Last 38.
Weiches Weißbrot-Brötchen hat einen hohen glykämischen Index (75) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Vollkorn roggenknäckebrot.
Unter den Formen von Brötchen in dieser Datenbank hat Fitness-brötchen die niedrigste glykämische Last (17 pro 100 g).
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