Vollkorntoast
Mittlerer GI
GL 8.4 pro typische Scheibe (30 g) · GL 28 pro 100 g
- Moderater Ballaststoffgehalt
- Moderater glykämischer Index und glykämische Last
Vollkorntoast hat einen glykämischen Index von 65, niedriger als reines Toast (75). Eine typische Scheibe (30 g) ergibt eine glykämische Last von 8.4.
Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 18 pro 100 g Gekeimtes Vollkornbrot bietet mit einem GI von 36 und einem GL von 16 einen deutlich niedrigeren glykämischen Index als brauner Toast, was zu einer viel langsameren und gleichmäßigeren Blutzuckerreaktion führt.
Keimbrot - GL 1 pro 100 g Diese Würfel auf Blumenkohlbasis sorgen mit einem GL von nur 1 für eine drastische Reduzierung der glykämischen Belastung und sind damit eine hervorragende kohlenhydratarme Alternative zu herkömmlichem Toast.
Blumenkohlbrotwürfel - GL 2.7 pro 100 g Leinsamen-Cracker sind ein nährstoffreicher, glykämisch niedriger Ersatz mit einem GI von 10 und einem GL von 2, der hilft, die starken Glukosespitzen zu verhindern, die mit herkömmlichem Brot verbunden sind.
Leinsamenknäckebrot
Formen von Toast
- GI 75 · GL 36 pro 100 g
Toast - GI 55 · GL 18 pro 100 g high protein
Protein-toast - GI 45 · GL 18 pro 100 g low sodium
Vollkorn-toast - GI 55 · GL 21 pro 100 g wholegarlic
Vollkornbrot mit knoblauch und olivenöl, leicht getoastet - VollkorntoastGI 58 · GL 23.8 pro 100 g whole
- GI 55 · GL 25 pro 100 g 12 grain
Vollkorntoast - GI 75 · GL 34 pro 100 g texas
Texas toast - +2 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Vollkorntoast ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 250 kcal |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| Zucker (gesamt) | 4 g |
| Natürlich | 3 g |
| Zugesetzt | 1 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Löslich | 1.8 g |
| Unlöslich | 4.2 g |
| Protein | 9 g |
| Fett | 3.5 g |
| Gesättigt | 0.6 g |
| Ungesättigt | 2.2 g |
| Natrium | 400 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Moderater Ballaststoffgehalt
- Enthält etwas Protein
- Weniger zugesetzter Zucker als Weißbrot
- Moderater glykämischer Index und glykämische Last
- Verarbeitetes Getreideprodukt
- Enthält zugesetztes Natrium und etwas zugesetzten Zucker
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Vollkorntoast berechnen
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Vollkorntoast?
Vollkorntoast hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel). Eine typische Scheibe (30 g) hat eine glykämische Last von 8.4; pro 100 g beträgt die glykämische Last 28.
Ist Vollkorntoast gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Vollkorntoast hat einen mittleren glykämischen Index (65). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Keimbrot.
Welche Form von Toast hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Toast in dieser Datenbank hat Protein-toast die niedrigste glykämische Last (18 pro 100 g).
Prüfen Sie Vollkorntoast in der Logi-App mit Ihrer Portion.
