Trockennudeln
Mittlerer GI
GL 45 pro 100 g
- Quelle komplexer Kohlenhydrate
- Hohe glykämische Last
Trockennudeln hat einen glykämischen Index von 60, höher als reines Nudeln (55).
Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 0.5 pro 100 g Zucchininudeln bieten eine massive Reduzierung der glykämischen Last von 45 auf 0,5 und minimieren so den Blutzuckeranstieg nach der Mahlzeit erheblich.
Zucchini-spiralen - GL 2 pro 100 g Spaghettikürbis bietet eine deutlich geringere glykämische Last von 2 im Vergleich zu 45 und trägt so zu einem stabileren Blutzuckerspiegel bei.
Spaghettikürbis - GL 6 pro 100 g Edamame-Spaghetti sind eine proteinreiche Alternative mit niedrigerem glykämischen Index, die die glykämische Last von 45 auf 6 reduziert.
Edamame-nudeln - GL 19 pro 100 g Kichererbsen-Fusilli bieten eine moderatere glykämische Last von 19, was eine wesentliche Verbesserung gegenüber den 45 bei herkömmlichen Nudeln darstellt.
Kichererbsen-Fusilli
Formen von Nudeln
- GI 55 · GL 14 pro 100 g
Nudeln - GI 5 · GL 0.1 pro 100 g low sodium
Low carb nudeln - SuppennudelnGI 60 · GL 8 pro 100 g soup
- gekochte InstantnudelnGI 73 · GL 15 pro 100 g instantcooked
- GI 58 · GL 16 pro 100 g chinese
Chinesische nudeln - Gebratene NudelnGI 60 · GL 17 pro 100 g fried
- GI 70 · GL 20 pro 100 g boiled
Gegossene Nudeln - +4 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Trockennudeln ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 360 kcal |
| Kohlenhydrate | 75 g |
| Zucker (gesamt) | 2 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Löslich | 0.8 g |
| Unlöslich | 1.8 g |
| Protein | 10 g |
| Fett | 1.5 g |
| Gesättigt | 0.3 g |
| Ungesättigt | 1.2 g |
| Natrium | 10 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Quelle komplexer Kohlenhydrate
- Enthält etwas Protein
- Hohe glykämische Last
- Geringer Ballaststoffgehalt
- Mäßig verarbeitet
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Trockennudeln?
Trockennudeln hat einen glykämischen Index von 60 (Mittel) und eine glykämische Last von 45 pro 100 g.
Ist Trockennudeln gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Trockennudeln hat einen mittleren glykämischen Index (60). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Zucchini-spiralen.
Welche Form von Nudeln hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Nudeln in dieser Datenbank hat Low carb nudeln die niedrigste glykämische Last (0.1 pro 100 g).
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