Skyr
Niedriger GI
GL 3.3 pro Tasse (227 g) · GL 1.4 pro 100 g
- Etwa 11 g Protein pro 100 g bei nur 62 kcal
- Enthält Laktose: ca. 4 g Milchzucker pro 100 g
Skyr hat einen glykämischen Index von 36 (Niedrig). Eine Tasse (227 g) ergibt eine glykämische Last von 3.3.
Geprüft am 06.08.2026 · Quellen: Logi Nutrition Team (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt, manuell geprüft) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 0.4 pro 100 g Nonfat Greek yogurt is the closest match: strained, about 10 g protein and 59 kcal per 100 g.
Griechischer Joghurt 0% - GL 1.2 pro 100 g Low-fat quark is thick and spoonable like skyr, with about 12 g protein per 100 g.
Magerquark - GL 1 pro 100 g Cottage cheese gives a similar 11 g protein per 100 g and suits bowls, dips and bread.
Hüttenkäse - GL 1.7 pro 100 g Plain yogurt has the same calories and live cultures if skyr is not at hand, with less protein.
Naturjoghurt
Formen von Skyr
- Laktosefreier SkyrGI 36 · GL 1 pro 100 g lactose free
- Kokos-SkyrGI 40 · GL 2.6 pro 100 g coconut
- GI 45 · GL 3 pro 100 g peach
Pfirsich-Skyr - GI 45 · GL 4 pro 100 g blueberry
Heidelbeer-Skyr - Skyr mit Tiramisu-GeschmackGI 45 · GL 4 pro 100 g coffee
- GI 45 · GL 5 pro 100 g caramel
Karamellskyr - GI 45 · GL 5 pro 100 g mango
Skyr mango passionsfrucht
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Skyr ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 14 g | 0.2 |
| 1 container (150 g) | 150 g | 2.2 |
| 1 container (6 oz) | 170 g | 2.4 |
| 1 cup | 227 g | 3.3 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 62 kcal |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| Zucker (gesamt) | 4 g |
| Natürlich | 4 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Löslich | 0 g |
| Unlöslich | 0 g |
| Protein | 11 g |
| Fett | 0.2 g |
| Gesättigt | 0.1 g |
| Ungesättigt | 0.1 g |
| Natrium | 40 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Etwa 11 g Protein pro 100 g bei nur 62 kcal
- Nahezu fettfrei: ca. 0,2 g Fett pro 100 g
- Niedrige glykämische Last: ca. 1,4 pro 100 g
- Enthält Laktose: ca. 4 g Milchzucker pro 100 g
- Aromatisierter Skyr enthält zugesetzten Zucker: oft 7–10 g Kohlenhydrate pro 100 g statt 4 g
- Enthält keine Ballaststoffe
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Skyr berechnen
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Skyr?
Skyr hat einen glykämischen Index von 36 (Niedrig). Eine Tasse (227 g) hat eine glykämische Last von 3.3; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.4.
Ist Skyr gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Skyr hat einen niedrigen glykämischen Index (36) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Skyr hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Skyr in dieser Datenbank hat Laktosefreier Skyr die niedrigste glykämische Last (1 pro 100 g).
Prüfen Sie Skyr in der Logi-App mit Ihrer Portion.
