Roggenbrot mit hummus und petersilie

GI 45 · NiedrigGL 4.2 / Scheibe7/10

Niedriger GI

45 GI

GL 4.2 pro typische Scheibe (30 g) · GL 14 pro 100 g

Logi-Score 7/10

Hoher Ballaststoffgehalt
Mäßiger Verarbeitungsgrad

Roggenbrot mit hummus und petersilie hat einen glykämischen Index von 45 (Niedrig). Eine typische Scheibe (30 g) ergibt eine glykämische Last von 4.2.

Aktualisiert 08.03.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

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Roggenbrot mit hummus und petersilie ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

210

Kalorien

32 g

Kohlenhydrate

7.5 g

Protein

5.5 g

Fett

pro 100g

Kalorien	210 kcal
Kohlenhydrate	32 g
Zucker (gesamt)	2.2 g
Natürlich	2.2 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	6.5 g
Löslich	2 g
Unlöslich	4.6 g
Protein	7.5 g
Fett	5.5 g
Gesättigt	0.7 g
Ungesättigt	4.2 g
Natrium	420 mg

Verarbeitungsgrad

65%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Hoher Ballaststoffgehalt
Gute Quelle für pflanzliches Protein
Niedriger glykämischer Index
Mäßiger Verarbeitungsgrad
Relativ hoher Natriumgehalt

Glykämische Last einer Mahlzeit mit Roggenbrot mit hummus und petersilie berechnen

Allergene

Enthält: glutensojasesam

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Roggenbrot mit hummus und petersilie?

Roggenbrot mit hummus und petersilie hat einen glykämischen Index von 45 (Niedrig). Eine typische Scheibe (30 g) hat eine glykämische Last von 4.2; pro 100 g beträgt die glykämische Last 14.

Ist Roggenbrot mit hummus und petersilie gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Roggenbrot mit hummus und petersilie hat einen niedrigen glykämischen Index (45) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Wie beeinflusst Roggenbrot mit hummus und petersilie den Blutzucker?

Roggenbrot mit hummus und petersilie hat eine glykämische Last von 14 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.