Roggenmehlteig
Niedriger GI
GL 23 pro 100 g
- Gute Quelle für Ballaststoffe
- Hohe glykämische Last (23 pro 100 g)
Roggenmehlteig hat einen glykämischen Index von 50, höher als reines Bio-Roggenmehl (34).
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
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Roggenmehlteig ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 220 kcal |
| Kohlenhydrate | 46 g |
| Zucker (gesamt) | 1.5 g |
| Natürlich | 1.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Löslich | 1.8 g |
| Unlöslich | 4.2 g |
| Protein | 6.5 g |
| Fett | 1.5 g |
| Gesättigt | 0.2 g |
| Ungesättigt | 1.3 g |
| Natrium | 5 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Gute Quelle für Ballaststoffe
- Arm an zugesetztem Zucker und gesättigten Fettsäuren
- Hohe glykämische Last (23 pro 100 g)
- Hoher Netto-Kohlenhydratgehalt
Allergene
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Roggenmehlteig?
Roggenmehlteig hat einen glykämischen Index von 50 (Niedrig) und eine glykämische Last von 23 pro 100 g.
Ist Roggenmehlteig gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Roggenmehlteig hat einen niedrigen glykämischen Index (50) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Bio-Roggenmehl hat die niedrigste glykämische Last?
Roggenmehlteig hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Bio-Roggenmehl in dieser Datenbank (23 pro 100 g).
Prüfen Sie Roggenmehlteig in der Logi-App mit Ihrer Portion.
