Roggenknäckebrot
Mittlerer GI
GL 40 pro 100 g
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Mittlere glykämische Last
Roggenknäckebrot hat einen glykämischen Index von 60 (Mittel).
Aktualisiert 24.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
Formen von Roggenknäckebrot
- GI 50 · GL 22.5 pro 100 g wasa
Roggenknäckebrot mit tahini - GI 45 · GL 29 pro 100 g Marke: wasa
Wasa Roggenknäckebrot - GI 45 · GL 29.3 pro 100 g Marke: finn_crisp
Vollkorn roggenknäckebrot - GI 45 · GL 29.3 pro 100 g whole
Vollkorn roggenknäckebrot - GI 63 · GL 42.2 pro 100 g darkMarke: ryvita
Pumpernickel
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Roggenknäckebrot ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 340 kcal |
| Kohlenhydrate | 67 g |
| Zucker (gesamt) | 2 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 15 g |
| Löslich | 5 g |
| Unlöslich | 10 g |
| Protein | 9 g |
| Fett | 2.5 g |
| Gesättigt | 0.4 g |
| Ungesättigt | 2.1 g |
| Natrium | 400 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Wenig zugesetzter Zucker
- Quelle für Vollkorn
- Mittlere glykämische Last
- Enthält zugesetztes Salz
- Mittlerer Verarbeitungsgrad
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Roggenknäckebrot berechnen
Allergene
Rezepte mit Roggenknäckebrot
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Roggenknäckebrot?
Roggenknäckebrot hat einen glykämischen Index von 60 (Mittel) und eine glykämische Last von 40 pro 100 g.
Ist Roggenknäckebrot gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Roggenknäckebrot hat einen mittleren glykämischen Index (60). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Leinsamenknäckebrot.
Welche Form von Roggenknäckebrot hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Roggenknäckebrot in dieser Datenbank hat Roggenknäckebrot mit tahini die niedrigste glykämische Last (22.5 pro 100 g).
Prüfen Sie Roggenknäckebrot in der Logi-App mit Ihrer Portion.
