Mais
Mittlerer GI
GL 14.8 pro Tasse (164 g) · GL 9 pro 100 g
- Enthält Ballaststoffe
- Mittlere glykämische Last
Mais hat einen glykämischen Index von 55, höher als reines Zuckermais (52). Eine Tasse (164 g) ergibt eine glykämische Last von 14.8.
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #169214 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Deutlich kohlenhydratärmer und mit geringerem glykämischen Einfluss, ideal bei Insulinresistenz.
Blumenkohlreis - GL 1 pro 100 g Bietet mehr Ballaststoffe und essenzielle Mikronährstoffe pro Kalorie bei deutlich niedrigerer glykämischer Last.
Gedünsteter brokkoli - GL 8 pro 100 g Liefert deutlich mehr Protein und Ballaststoffe, was die Verdauung verlangsamt und den Blutzuckerspiegel stabilisiert.
Kichererbsen
Formen von Zuckermais
- GI 52 · GL 10 pro 100 g
Zuckermais - Eingelegter MaisGI 55 · GL 8 pro 100 g pickled
- GI 52 · GL 10 pro 100 g frozen
Gefrorene mais - GI 52 · GL 10 pro 100 g yellow
Mais - Weißer MaisGI 52 · GL 10 pro 100 g white
- GI 52 · GL 11 pro 100 g steamed
Gedünsteter mais - GI 52 · GL 11 pro 100 g grilled
Gegrillter mais - +5 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Mais ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 Tasse | 164 g | 14.8 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 73 kcal |
| Kohlenhydrate | 16 g |
| Zucker (gesamt) | 5.5 g |
| Natürlich | 5.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.6 g |
| Löslich | 0.7 g |
| Unlöslich | 1.9 g |
| Protein | 2.3 g |
| Fett | 1.2 g |
| Gesättigt | 0.2 g |
| Ungesättigt | 1 g |
| Natrium | 240 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält Ballaststoffe
- Fettarm
- Minimale Verarbeitung
- Mittlere glykämische Last
- Niedriges Protein-Kohlenhydrat-Verhältnis
- Enthält oft zugesetztes Natrium
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Mais?
Mais hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel). Eine Tasse (164 g) hat eine glykämische Last von 14.8; pro 100 g beträgt die glykämische Last 9.
Ist Mais gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Mais hat einen mittleren glykämischen Index (55). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Blumenkohlreis.
Welche Form von Zuckermais hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Zuckermais in dieser Datenbank hat Eingelegter Mais die niedrigste glykämische Last (8 pro 100 g).
Prüfen Sie Mais in der Logi-App mit Ihrer Portion.
