Gekochter weißer Reis
Hoher GI
GL 31.6 pro Tasse (158 g) · GL 20 pro 100 g
- Fettarm und arm an gesättigten Fettsäuren
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
Gekochter weißer Reis hat einen glykämischen Index von 73, gleich wie reines Gekochter weißer reis (73). Eine Tasse (158 g) ergibt eine glykämische Last von 31.6.
Aktualisiert 03.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 11 pro 100 g Es bietet ein vollständiges Aminosäureprofil und deutlich mehr Ballaststoffe, was im Vergleich zu weißem Reis zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beiträgt.
Gekochter Quinoa - GL 1 pro 100 g Es ist extrem kohlenhydrat- und kalorienarm und daher ideal für die Behandlung von Insulinresistenz, ohne die glykämische Belastung durch Getreide.
Blumenkohlreis
Formen von Gekochter weißer reis
- GI 73 · GL 20 pro 100 g
Gekochter weißer reis - GI 54 · GL 12 pro 100 g wholebrown
Gekeimter vollkornbrauner reis - GI 50 · GL 12 pro 100 g wholelong grain
Langkornbrauner reis - GI 50 · GL 12 pro 100 g browncooked
Vollkornbrauner reis - Gedämpfter ReisGI 73 · GL 20 pro 100 g steamed
- GI 73 · GL 20 pro 100 g steamedwhite
Gedämpfter weißer reis - GI 73 · GL 20 pro 100 g cooked
Gekochter reis - +14 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Gekochter weißer Reis ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 Esslöffel | 10 g | 2 |
| 1 Tasse | 158 g | 31.6 |
| 1 serving | 158 g | 31.6 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 130 kcal |
| Kohlenhydrate | 28 g |
| Zucker (gesamt) | 0.1 g |
| Natürlich | 0.1 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 0.4 g |
| Löslich | 0.1 g |
| Unlöslich | 0.3 g |
| Protein | 2.7 g |
| Fett | 0.3 g |
| Gesättigt | 0.1 g |
| Ungesättigt | 0.2 g |
| Natrium | 1 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Fettarm und arm an gesättigten Fettsäuren
- Von Natur aus glutenfrei
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
- Geringer Ballaststoff- und Proteingehalt
- Potenzial für einen schnellen Blutzuckeranstieg
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Gekochter weißer Reis?
Gekochter weißer Reis hat einen glykämischen Index von 73 (Hoch). Eine Tasse (158 g) hat eine glykämische Last von 31.6; pro 100 g beträgt die glykämische Last 20.
Ist Gekochter weißer Reis gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Gekochter weißer Reis hat einen hohen glykämischen Index (73) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Gekochter Quinoa.
Welche Form von Gekochter weißer reis hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Gekochter weißer reis in dieser Datenbank hat Gekeimter vollkornbrauner reis die niedrigste glykämische Last (12 pro 100 g).
Prüfen Sie Gekochter weißer Reis in der Logi-App mit Ihrer Portion.
