Gekochte Gerste
Niedriger GI
GL 5.4 pro Tasse (79 g) · GL 6.8 pro 100 g
- Glykämischer Index von etwa 28 bei gekochter Perlgraupen, einer der niedrigsten aller Getreidesorten
- Enthält Gluten: nicht für eine glutenfreie Ernährung geeignet
Gekochte Gerste hat einen glykämischen Index von 28 (Niedrig). Eine Tasse (79 g) ergibt eine glykämische Last von 5.4.
Geprüft am 31.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #170285 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 9.8 pro 100 g Quinoa fills the same salads and bowls, adds a little more protein and contains no gluten.
Gekochte Quinoa - GL 6.4 pro 100 g Cooked lentils make a filling side in soups and stews with about four times the protein of pearl barley.
Linsen - GL 10 pro 100 g Wild rice is a chewy whole grain side with fewer calories per 100 g cooked.
Wildreis - GL 12 pro 100 g Brown rice is a familiar whole grain base for the same dishes, with fewer calories per 100 g cooked.
Langkorn Naturreis
Formen von Gekochte Gerste
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Gekochte Gerste ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 10 g | 0.7 |
| 1/2 cup | 79 g | 5.4 |
| 1 serving (50 g dry) | 144 g | 9.8 |
| 1 cup | 157 g | 10.7 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 123 kcal |
| Kohlenhydrate | 28.22 g |
| Zucker (gesamt) | 0.28 g |
| Natürlich | 0.3 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 3.8 g |
| Löslich | 1.1 g |
| Unlöslich | 2.7 g |
| Protein | 2.26 g |
| Fett | 0.44 g |
| Gesättigt | 0.1 g |
| Ungesättigt | 0.34 g |
| Natrium | 5 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Glykämischer Index von etwa 28 bei gekochter Perlgraupen, einer der niedrigsten aller Getreidesorten
- Enthält Beta-Glucan, einen löslichen Ballaststoff: 3,8 g Ballaststoffe pro 100 g gekocht
- Nahezu fettfrei: unter 0,5 g pro 100 g gekocht
- Enthält Gluten: nicht für eine glutenfreie Ernährung geeignet
- Durch das Schälen wird die Kleie entfernt: weniger Ballaststoffe als bei ungeschälter Gerste
- Nur etwa 2,3 g Protein pro 100 g gekocht
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Gekochte Gerste berechnen
Allergene
Rezepte mit Gekochte Gerste
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Gekochte Gerste?
Gekochte Gerste hat einen glykämischen Index von 28 (Niedrig). Eine Tasse (79 g) hat eine glykämische Last von 5.4; pro 100 g beträgt die glykämische Last 6.8.
Ist Gekochte Gerste gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Gekochte Gerste hat einen niedrigen glykämischen Index (28) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Gekochte Gerste hat die niedrigste glykämische Last?
Gekochte Gerste hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Gekochte Gerste in dieser Datenbank (6.8 pro 100 g).
Prüfen Sie Gekochte Gerste in der Logi-App mit Ihrer Portion.
