Geröstete gerste
Niedriger GI
GL 31.5 pro typische Tasse (150 g) · GL 21 pro 100 g
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Mäßige glykämische Last
Geröstete gerste hat einen glykämischen Index von 28, niedriger als reines Gerste (50). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 31.5.
Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Almond flour has a significantly lower GL of 1 compared to 26, offering a much more stable blood sugar response.
Mandelmehl - GL 4.5 pro 100 g Lupin flour provides a much lower GL of 2, which helps prevent the sharp glucose spikes associated with barley powder.
Lupinenmehl - GL 4.3 pro 100 g Chia seed powder offers a very low GL of 1, making it an excellent choice for maintaining steady blood sugar levels.
Chiasamenpulver
Formen von Gerste
- GI 50 · GL 12 pro 100 g
Gerste - GI 28 · GL 7 pro 100 g pilaf
Gersten-pilaw - GI 28 · GL 7.9 pro 100 g refined
Gerste (ganz, gekocht) - Gekochte GersteGI 28 · GL 8 pro 100 g cooked
- GI 28 · GL 8 pro 100 g overnight
Gerste über nacht eingeweicht - GI 35 · GL 17 pro 100 g roti
Gerstenfladen - GI 25 · GL 20 pro 100 g pearl
Gerste - +4 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Geröstete gerste ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 354 kcal |
| Kohlenhydrate | 73.5 g |
| Zucker (gesamt) | 0.8 g |
| Natürlich | 0.8 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 17.3 g |
| Löslich | 5.2 g |
| Unlöslich | 12.1 g |
| Protein | 10.5 g |
| Fett | 2.3 g |
| Gesättigt | 0.4 g |
| Ungesättigt | 1.9 g |
| Natrium | 12 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Niedriger glykämischer Index
- Gute Quelle für pflanzliches Protein
- Mäßige glykämische Last
- Enthält Gluten
- Leicht verarbeitet
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Geröstete gerste?
Geröstete gerste hat einen glykämischen Index von 28 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 31.5; pro 100 g beträgt die glykämische Last 21.
Ist Geröstete gerste gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Geröstete gerste hat einen niedrigen glykämischen Index (28) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Gerste hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Gerste in dieser Datenbank hat Gersten-pilaw die niedrigste glykämische Last (7 pro 100 g).
Prüfen Sie Geröstete gerste in der Logi-App mit Ihrer Portion.
