Chutney
Mittlerer GI
GL 3.5 pro typische Esslöffel (15 g) · GL 23 pro 100 g
- Enthält etwas Ballaststoffe
- Hoher Gehalt an zugesetztem Zucker
Chutney hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel). Eine typische Esslöffel (15 g) ergibt eine glykämische Last von 3.5.
Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Diese Sauce auf Joghurtbasis bietet ein ähnliches cremiges, herzhaft-würziges Profil wie Chutney, jedoch mit einer deutlich niedrigeren glykämischen Last von 1 im Vergleich zu 23.
Joghurt-chili-kräutersoße - GL 1 pro 100 g Fermentierter Rettich bietet eine scharfe, würzige und knackige Alternative zu Chutney, die eine viel geringere glykämische Wirkung hat (GL 1 gegenüber 23).
Natürlich fermentierter rettich mit probiotika und minimalem zuckergehalt - GL 1 pro 100 g Dieses herzhafte Püree bietet eine reichhaltige, geschmackvolle Beilage mit einer minimalen glykämischen Last (GL 1) im Vergleich zum zuckerreichen Chutney.
Avocado-püree mit limettensaft und knoblauch
Formen von Chutney
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Chutney ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 180 kcal |
| Kohlenhydrate | 42 g |
| Zucker (gesamt) | 38 g |
| Natürlich | 18 g |
| Zugesetzt | 20 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Löslich | 0.6 g |
| Unlöslich | 1.4 g |
| Protein | 1 g |
| Fett | 0.5 g |
| Gesättigt | 0.1 g |
| Ungesättigt | 0.4 g |
| Natrium | 400 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält etwas Ballaststoffe
- Liefert Mikronährstoffe aus Obst/Gemüse
- Hoher Gehalt an zugesetztem Zucker
- Hoher Natriumgehalt
- Mäßig verarbeitet
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Chutney?
Chutney hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel). Eine typische Esslöffel (15 g) hat eine glykämische Last von 3.5; pro 100 g beträgt die glykämische Last 23.
Ist Chutney gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Chutney hat einen mittleren glykämischen Index (55). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Joghurt-chili-kräutersoße.
Welche Form von Chutney hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Chutney in dieser Datenbank hat Grünes Chutney die niedrigste glykämische Last (2 pro 100 g).
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