Brotsalat

GI 65 · MittelGL 21 / Tasse5/10

Mittlerer GI

65 GI

GL 21 pro typische Tasse (150 g) · GL 14 pro 100 g

Logi-Score 5/10

Enthält Gemüse
Mittlere glykämische Last

Brotsalat hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 21.

Aktualisiert 25.12.2025 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

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Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Brotsalat ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

140

Kalorien

22 g

Kohlenhydrate

4 g

Protein

4 g

Fett

pro 100g

Kalorien	140 kcal
Kohlenhydrate	22 g
Zucker (gesamt)	3 g
Natürlich	2.5 g
Zugesetzt	0.5 g
Ballaststoffe	2.2 g
Löslich	0.7 g
Unlöslich	1.5 g
Protein	4 g
Fett	4 g
Gesättigt	0.7 g
Ungesättigt	3.3 g
Natrium	350 mg

Verarbeitungsgrad

60%

Mäßig

Warum diese Bewertung?

Enthält Gemüse
Moderater Ballaststoffgehalt
Mittlere glykämische Last
Enthält verarbeitetes Brot
Mittlerer Natriumgehalt

Glykämische Last einer Mahlzeit mit Brotsalat berechnen

Allergene

Enthält: gluten

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Brotsalat?

Brotsalat hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 21; pro 100 g beträgt die glykämische Last 14.

Ist Brotsalat gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Brotsalat hat einen mittleren glykämischen Index (65). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren.

Wie beeinflusst Brotsalat den Blutzucker?

Brotsalat hat eine glykämische Last von 14 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.