Brotscheibe
Hoher GI
GL 10.1 pro Stück (29 g) · GL 34.7 pro 100 g
- Moderater Proteingehalt
- Sehr hohe glykämische Last und hoher glykämischer Index
Brotscheibe hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch). Eine Stück (29 g) ergibt eine glykämische Last von 10.1.
Geprüft am 06.08.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #174913 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 18 pro 100 g Der Keimprozess erhöht die Bioverfügbarkeit der Nährstoffe und senkt die glykämische Reaktion im Vergleich zu herkömmlichem Weizenbrot erheblich.
Keimbrot - GL 0.3 pro 100 g Es ist extrem kohlenhydratarm und reich an gesunden Fetten und Ballaststoffen, was es ideal für die Regulierung des Insulinspiegels macht.
Mandelmehl - GL 14 pro 100 g Ein hoher Gehalt an Ballaststoffen und gesunden Fetten verlangsamt die Glukoseaufnahme und verhindert so die starken Blutzuckerspitzen, die bei getreidebasierten Broten auftreten.
Leinsamenbrot
Formen von Brotscheibe
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Brotscheibe ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 29 g | 10.1 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 265 kcal |
| Kohlenhydrate | 49 g |
| Zucker (gesamt) | 5 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 3 g |
| Ballaststoffe | 2.7 g |
| Löslich | 0.54 g |
| Unlöslich | 2.16 g |
| Protein | 8.5 g |
| Fett | 3.2 g |
| Gesättigt | 0.7 g |
| Ungesättigt | 2.5 g |
| Natrium | 490 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Moderater Proteingehalt
- Geringer Gehalt an gesättigten Fettsäuren
- Sehr hohe glykämische Last und hoher glykämischer Index
- Niedriges Verhältnis von Ballaststoffen zu Kohlenhydraten
- Enthält zugesetzten Zucker
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Brotscheibe berechnen
Allergene
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Brotscheibe?
Brotscheibe hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch). Eine Stück (29 g) hat eine glykämische Last von 10.1; pro 100 g beträgt die glykämische Last 34.7.
Ist Brotscheibe gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Brotscheibe hat einen hohen glykämischen Index (75) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Keimbrot.
Welche Form von Brotscheibe hat die niedrigste glykämische Last?
Brotscheibe hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Brotscheibe in dieser Datenbank (34.7 pro 100 g).
Prüfen Sie Brotscheibe in der Logi-App mit Ihrer Portion.
