Brezelüberzug
Hoher GI
GL 59 pro 100 g
- Arm an gesättigten Fettsäuren
- Hoher Natriumgehalt
Brezelüberzug hat einen glykämischen Index von 75, niedriger als reines Klassische Brezeln (80).
Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 2.7 pro 100 g Leinsamen-Cracker bieten eine ähnlich knusprige Textur wie Brezeln, haben jedoch einen deutlich niedrigeren GI von 10 und eine GL von 2, was Blutzuckerspitzen verhindert.
Leinsamenknäckebrot - GL 1.4 pro 100 g Mandeln bieten eine sättigende, knusprige Snack-Alternative mit einer sehr niedrigen GL von 1, die im Vergleich zur kohlenhydratreichen Brezelbeschichtung hilft, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.
Mandeln - GL 17.4 pro 100 g Geröstete Kichererbsen bieten ein herzhaftes, knuspriges Erlebnis mit einem viel niedrigeren GI von 28 und sind damit eine blutzuckerfreundlichere Option als die kohlenhydratreiche Brezelbeschichtung.
Geröstete Kichererbsen - GL 0.5 pro 100 g Kürbiskerne sind eine nährstoffreiche, knusprige Alternative mit einer minimalen GL von 1, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für das Management der glykämischen Reaktion macht.
Kürbiskerne
Formen von Klassische Brezeln
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Brezelüberzug ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 380 kcal |
| Kohlenhydrate | 78 g |
| Zucker (gesamt) | 3 g |
| Natürlich | 1 g |
| Zugesetzt | 2 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Löslich | 0.9 g |
| Unlöslich | 2.1 g |
| Protein | 9 g |
| Fett | 3.5 g |
| Gesättigt | 0.5 g |
| Ungesättigt | 3 g |
| Natrium | 1200 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Arm an gesättigten Fettsäuren
- Liefert etwas Protein
- Hoher Natriumgehalt
- Hoher glykämischer Index und glykämische Last
- Stark verarbeitetes raffiniertes Getreide
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Brezelüberzug berechnen
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Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Brezelüberzug?
Brezelüberzug hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch) und eine glykämische Last von 59 pro 100 g.
Ist Brezelüberzug gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Brezelüberzug hat einen hohen glykämischen Index (75) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Leinsamenknäckebrot.
Welche Form von Klassische Brezeln hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Klassische Brezeln in dieser Datenbank hat Vollkornbrezel die niedrigste glykämische Last (25 pro 100 g).
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