Birnen
Niedriger GI
GL 8.2 pro Stück (178 g) · GL 4.6 pro 100 g
- Etwa 3 g Ballaststoffe pro 100 g, rund 5,5 g in einer mittelgroßen Birne (178 g).
- Etwa 10 g Zucker pro 100 g, mit mehr Fruktose als Glukose.
Birnen hat einen glykämischen Index von 38 (Niedrig). Eine Stück (178 g) ergibt eine glykämische Last von 8.2.
Geprüft am 31.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #169118 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 4.2 pro 100 g The everyday crisp fruit for snacks, salads and baking, with a similar low glycemic load and slightly fewer calories.
Apfel - GL 3 pro 100 g A crisp, juicy pear relative for eating fresh or in salads, with 42 kcal and less sugar per 100 g.
Asiatische Birne - GL 2 pro 100 g Fruit for yogurt, porridge or desserts with twice the fibre of a pear and less than half the sugar per 100 g.
Himbeeren - GL 2.3 pro 100 g A fresh fruit for snacks and desserts with about half the calories (32 kcal) and half the sugar of a pear per 100 g.
Erdbeeren
Formen von Birnen
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Birnen ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 cup, slices | 140 g | 6.5 |
| 1 small | 148 g | 6.8 |
| 1 cup, cubes | 161 g | 7.4 |
| 1 NLEA serving | 166 g | 7.7 |
| 1 medium | 178 g | 8.2 |
| 1 large | 230 g | 10.6 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 57 kcal |
| Kohlenhydrate | 15.23 g |
| Zucker (gesamt) | 9.75 g |
| Natürlich | 9.8 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 3.1 g |
| Löslich | 0.9 g |
| Unlöslich | 2.2 g |
| Protein | 0.36 g |
| Fett | 0.14 g |
| Gesättigt | 0.03 g |
| Ungesättigt | 0.11 g |
| Natrium | 1 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Etwa 3 g Ballaststoffe pro 100 g, rund 5,5 g in einer mittelgroßen Birne (178 g).
- Niedrige glykämische Last: etwa 6 pro 100 g, rund 10 für eine mittelgroße Birne.
- Hauptsächlich Wasser (84 %) mit 57 kcal pro 100 g, daher sättigt eine ganze Frucht bei wenigen Kalorien.
- Etwa 10 g Zucker pro 100 g, mit mehr Fruktose als Glukose.
- Reich an Sorbit und überschüssiger Fruktose, daher gelten Birnen als FODMAP-reiches Obst.
- In schwerem Sirup eingelegt enthält sie 15 g Zucker und 74 kcal pro 100 g.
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Birnen berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Rezepte mit Birnen
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Birnen?
Birnen hat einen glykämischen Index von 38 (Niedrig). Eine Stück (178 g) hat eine glykämische Last von 8.2; pro 100 g beträgt die glykämische Last 4.6.
Ist Birnen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Birnen hat einen niedrigen glykämischen Index (38) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Birnen hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Birnen in dieser Datenbank hat Dosenbirnen ohne Zuckerzusatz die niedrigste glykämische Last (3.4 pro 100 g).
Prüfen Sie Birnen in der Logi-App mit Ihrer Portion.
